Commis de Cuisine & Plongeur – Équipe & Formation

emeis; Callian; Vor Ort; EUR 21.000 - 25.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

13e mois

Tickets restaurant

Accord d’intéressement

Primes de cooptation

Formation continue

Zusammenfassung

emeis recherche un commis de cuisine/plongeur pour intégrer l’équipe de Callian, au sein d’un cadre historique rénové. Titulaire d’un CAP Cuisine, vous rejoignez une brigade dynamique et participez à la préparation et au dressage des plats.

Vous assurez la réception des livraisons, prévoyez les légumes et contribuez au service en chambre tout en respectant les règles HACCP. Une expérience similaire est appréciée et l’esprit d’équipe est valorisé.

Qualifikationen

• Titulaire d’un CAP Cuisine.
• Expérience significative sur un poste similaire appréciée.
• Respect des règles d’hygiène et sécurité (HACCP).

Aufgaben

• Participer à la réception et au rangement des livraisons.
• Réceptionner, éplucher et tailler les légumes; préparer les produits.
• Confectionner et dresser les préparations froides et plates.
• Gérer le dressage des plateaux et veiller à la présentation.
• Assurer le service de plonge et le nettoyage des locaux de cuisine.
• Participer à la démarche qualité et à la certification.

Kenntnisse

Cuisine professionnelle

Hygiène HACCP

Travail en équipe

Ausbildung

CAP Cuisine

Jobbeschreibung

emeis recherche un commis de cuisine/plongeur pour intégrer l’équipe de Callian, au sein d’un cadre historique rénové. Titulaire d’un CAP Cuisine, vous rejoignez une brigade dynamique et participez à la préparation et au dressage des plats.

Vous assurez la réception des livraisons, prévoyez les légumes et contribuez au service en chambre tout en respectant les règles HACCP. Une expérience similaire est appréciée et l’esprit d’équipe est valorisé.