Commis de Cuisine – Petit-Déjeuner, Brasserie Alpine

Mont-Blanc Collection; Morzine; On-site; EUR 23,000 - 25,000; Full time

Benefits offered by this job

Hébergement sur place

Repas fournis

Job summary

Mont-Blanc Collection recherche un Commis de Cuisine / Petit-Déjeuner pour Garance, hôtel 4 étoiles à Morzine, ouverture prévu décembre 2026. CDD saisonnier du 01/12/2026 au 10/04/2027, 39 heures/semaine, poste nourri et logé.

Vous participez à la préparation et mise en place du petit-déjeuner, puis soutenez la brigade pour le déjeuner et le dîner. Profil recherché: première expérience en cuisine appréciée, organisation et rigueur, esprit d'équipe, polyvalence et sens du détail.

Qualifications

• Première expérience en cuisine appréciée.
• Organisé et rigoureux, esprit d'équipe.
• Polyvalent et dynamique, rythme des services.
• Motivation et envie d'apprendre.

Responsibilities

• Préparer et réapprovisionner le buffet du petit-déjeuner.
• Réaliser les préparations chaudes et froides destinées au service du matin.
• Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la présentation des produits.
• Participer aux préparations culinaires de la brigade pour les autres services.
• Assurer le nettoyage et le rangement de votre poste de travail.
• Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises.
• Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP.
• Travailler en étroite collaboration avec l'ensemble de l'équipe de cuisine.

Skills

Cuisine

Travail en équipe

Job description

Mont-Blanc Collection recherche un Commis de Cuisine / Petit-Déjeuner pour Garance, hôtel 4 étoiles à Morzine, ouverture prévu décembre 2026. CDD saisonnier du 01/12/2026 au 10/04/2027, 39 heures/semaine, poste nourri et logé.

Vous participez à la préparation et mise en place du petit-déjeuner, puis soutenez la brigade pour le déjeuner et le dîner. Profil recherché: première expérience en cuisine appréciée, organisation et rigueur, esprit d'équipe, polyvalence et sens du détail.