Commis de Cuisine Partiel — Restauration Santé HACCP

Korian; Amiens; On-site; EUR 17,000 - 19,000; Part time

Benefits offered by this job

Formations

Mobilité géographique et fonctionnelle

Aides à la mobilité

Repas et transports

Job summary

Le poste de commis/e de cuisine 50% chez Korian, situé à Amiens, implique la préparation et la finition des repas en respectant les régimes des résidents. Vous collaborez avec le Chef de cuisine pour offrir des menus équilibrés et savoureux, tout en assurant l'hygiène et la sécurité alimentaire.

Diplômé BEP/CAP restauration, vous êtes motivé, autonome et aimez le travail d'équipe. Des formations et des avantages sociaux accompagnent votre parcours au sein des maisons de retraite Korian.

Qualifications

• Diplôme BEP ou CAP en restauration requis.
• Connaissance des normes HACCP en restauration collective.
• Esprit d'équipe et autonomie exigés.

Responsibilities

• Préparer les ingrédients et réaliser les recettes selon les menus établis.
• Veiller à la présentation des plats et à leur qualité gustative.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à la gestion des stocks et aux commandes des denrées alimentaires.
• Contribuer à l'entretien et au nettoyage des équipements de cuisine.

Skills

Mise en place

Cuisine collective

HACCP

Esprit d'équipe

Autonomie

Education

BEP/CAP restauration

Job description

Le poste de commis/e de cuisine 50% chez Korian, situé à Amiens, implique la préparation et la finition des repas en respectant les régimes des résidents. Vous collaborez avec le Chef de cuisine pour offrir des menus équilibrés et savoureux, tout en assurant l'hygiène et la sécurité alimentaire.

Diplômé BEP/CAP restauration, vous êtes motivé, autonome et aimez le travail d'équipe. Des formations et des avantages sociaux accompagnent votre parcours au sein des maisons de retraite Korian.