Commis de Cuisine H/F

Korian; Amiens; On-site; EUR 15,000 - 21,000; Part time

Benefits offered by this job

Formations

Mobilités géographiques et fonctionnel

Aides à la mobilité

Primes et participations aux repas et…

Job summary

Korian Samarobriva Amiens recrute un(e) commis de cuisine en temps partiel à 50%. Vous assurez la préparation et la finition des repas en respectant les régimes de nos résidents, en collaboration avec le Chef et l'équipe de restauration.

Titulaire d'un BEP ou CAP en restauration, vous maîtrisez les normes HACCP et appréciez le travail en équipe. Autonomie, créativité et rigueur vous aideront à bien gérer stocks, achats et entretien des matériels.

Qualifications

• Titulaire d'un BEP ou CAP en restauration.
• Maîtrise des normes HACCP en restauration collective.
• Créativité et esprit d'équipe.
• Autonomie et motivation.

Responsibilities

• Préparer les ingrédients et réaliser les recettes selon les menus établis.
• Veiller à la présentation et à la qualité gustative.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à la gestion des stocks et aux commandes des denrées alimentaires.
• Contribuer à l'entretien et au nettoyage des équipements de cuisine.

Skills

Esprit d'équipe

Connaissance HACCP

Créativité

Organisation

Education

BEP ou CAP en restauration

Job description

Expert de l'accompagnement des personnes âgées et fragiles, Korian apporte chaque jour aux résidents de ses maisons des soins de qualité, faits de douceur et de bienveillance, réalisés par des équipes engagées. Aujourd'hui ce sont près de 270 maisons de retraite médicalisées, réparties partout en France qui accueillent les aînés et leurs familles afin que chacun se sente en sécurité et bien entouré. Autrefois connu comme l'établissement Les Villandières Amiens, la maison de retraite médicalisée (EHPAD) s'appelle désormais Korian Samarobriva. Dans le centre-ville d'Amiens, les résidents profitent aisément des commodités et des charmes de cette magnifique ville. L'établissement accueille les personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer ou troubles apparentés.

En tant que commis/e de cuisine en temps partiel 50% chez Korian :

Vous assurez la préparation et la finition des repas, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos résidents. Vous travaillez en collaboration avec le Chef de cuisine et l'équipe de restauration pour offrir des repas savoureux et équilibrés.

Vos missions principales incluent :

• Préparer les ingrédients et réaliser les recettes selon les menus établis.
• Veiller à la présentation des plats et à leur qualité gustative.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à la gestion des stocks et aux commandes des denrées alimentaires.
• Contribuer à l'entretien et au nettoyage des équipements de cuisine.

Rejoindre notre établissement, c'est :

• Des horaires stables
• Un établissement à taille humaine
• Du matériel et des protocoles pour bien travailler
• Des formations
• Des mobilités géographiques et fonctionnelles
• Avantages d'une grande entreprise
• Avantages sociaux : CSE, primes, aides à la mobilité, participations aux repas et transports

Expert de l'accompagnement des personnes âgées et fragiles, Korian apporte chaque jour aux résidents de ses maisons des soins de qualité, faits de douceur et de bienveillance, réalisés par des équipes engagées. Aujourd'hui ce sont près de 270 maisons de retraite médicalisées, réparties partout en France qui accueillent les aînés et leurs familles afin que chacun se sente en sécurité et bien entouré.

Vous êtes titulaire d'un diplôme de niveau BEP ou CAP dans la restauration. La maîtrise des normes HACCP en restauration collective, votre créativité et votre esprit d'équipe seront vos atouts pour réussir. Motivé, dynamique et autonome, vous êtes doté d'un bon esprit d'équipe et souhaitez travailler dans la bonne humeur pour le bien-être de nos aînés. Votre connaissance des différentes textures serait un plus.

Employeur engagé, Clariane promeut la diversité et envisage toutes les candidatures à compétences égales.

Donnez du sens à votre parcours professionnel en rejoignant une entreprise à mission qui prend soin de vous, autant que vous prenez soin des autres. Chez Korian, vous avez toute votre place pour faire la différence.