Commis de Cuisine - Hôtel Étoilé, polyvalent & HACCP

MISSIONS INTERIM MONTPELLIER; Montpellier; Sur place; EUR 22 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

MISSIONS INTERIM MONTPELLIER recherche un commis de cuisine H/F pour un hôtel étoilé proche de Montpellier. Vous participerez à la mise en place, préparerez les plats et veillerez au respect des fiches techniques et des standards de qualité de l'établissement.

Vous travaillerez dans une brigade avec un Chef de Partie, en poste à pourvoir immédiatement en CDI, avec 39 heures par semaine, horaires décalés et ouverture les week-ends et jours fériés. Salaire brut mensuel: 2 150 € sur 12 mois.

Qualifications

• Expérience souhaitée en cuisine pro; 1 an minimum.
• Respect des normes HACCP et hygiène.

Responsabilités

• Participer à la mise en place et préparer les postes avant service.
• Assister le Chef de Partie dans la préparation, la réalisation et l'envoi des plats.
• Respecter fiches techniques et standards de qualité de l'établissement.
• Contribuer à la propreté et au rangement des espaces de travail et des chambres froides.

Connaissances

Cuire viandes

Dresser plats

Entretenir espace

Eplucher légumes

Préparer viandes poissons

Description du poste

MISSIONS INTERIM MONTPELLIER recherche un commis de cuisine H/F pour un hôtel étoilé proche de Montpellier. Vous participerez à la mise en place, préparerez les plats et veillerez au respect des fiches techniques et des standards de qualité de l'établissement.

Vous travaillerez dans une brigade avec un Chef de Partie, en poste à pourvoir immédiatement en CDI, avec 39 heures par semaine, horaires décalés et ouverture les week-ends et jours fériés. Salaire brut mensuel: 2 150 € sur 12 mois.