Commis de Cuisine – Hôtel 5★ dans les Vignes (Repas)

Les Sources group; Bordeaux; Hybrid; EUR 21.000 - 26.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Repas du personnel

Nuit et spa offerts

Tarifs préférentiels

Opportunités de carrière

Zusammenfassung

La Table du Lavoir à Bordeaux‑Martillac, rattachée au groupe Les Sources, recherche un Commis de Cuisine (H/F). Vous intégrez une brigade dynamique sous la supervision des chefs étoilés et participez à toutes les tâches de fabrication et de service dans un cadre 5 étoiles, au sein d’un domaine viticole d’exception.

Titulaire d’un CAP Cuisine ou équivalent, vous êtes rigoureux(se), autonome et socialement dynamique.

Qualifikationen

• Titulaire d’un CAP Cuisine ou équivalent.
• Autonomie et rigueur requises.
• Goût pour la restauration et apprentissage rapide.

Aufgaben

• Réaliser les mises en place confiées par les chefs de partie, le second ou le chef de cuisine.
• Effectuer les réparations culinaires de base (épluchage, découpe).
• Réceptionner et ranger les marchandises.
• Aider à l’élaboration des plats.
• Aider au rangement et au nettoyage des cuisines.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur.
• Appliquer les procédures et standards de service des Sources de Caudalie.

Kenntnisse

Rigueur

Autonomie

Observation

Ausbildung

CAP Cuisine

Jobbeschreibung

La Table du Lavoir à Bordeaux‑Martillac, rattachée au groupe Les Sources, recherche un Commis de Cuisine (H/F). Vous intégrez une brigade dynamique sous la supervision des chefs étoilés et participez à toutes les tâches de fabrication et de service dans un cadre 5 étoiles, au sein d’un domaine viticole d’exception.

Titulaire d’un CAP Cuisine ou équivalent, vous êtes rigoureux(se), autonome et socialement dynamique.