Chef de Partie - Bar à Vin ROUGE | Bordeaux

Les Sources; Bordeaux; Sur place; EUR 28 000 - 36 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Deux jours de repos consécutifs

Nuit et dîner offert après période d’î

Tarifs préférentiels hôtels/restos

Résumé du poste

Les Sources de Caudalie c’est travailler dans l’un des 31 plus beaux hôtels de France, classé 5 étoiles Palace, récompensé par 3 clés Michelin et certifié Ecolabel Européen. Idéalement issu(e) d’une formation en cuisine, vous avez une expérience réussie et significative dans un hôtel 4 ou 5* et/ou un restaurant de bon niveau en tant que chef de partie ou demi-chef de partie.

Votre capacité d’anticipation, votre rigueur et votre sens du travail d’équipe seront les clés de votre succès dans ce

Qualifications

• Idéalement issu(e) d’une formation en cuisine, vous avez une expérience réussie et significative dans un hôtel 4 ou 5* et/ou un restaurant de bon niveau en tant que chef de partie ou demi-chef de partie.
• Votre capacité d’anticipation, votre rigueur et votre sens du travail d’équipe seront les clés de votre réussite dans ce poste.

Responsabilités

• Encadrer et former les commis et apprentis de votre équipe.
• Maintenir une prestation de service optimale auprès de la clientèle.
• Animer le lieu de restauration, en assurant une partie de votre prestation face aux clients.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Leadership équipe

Service client

Hygiène et sécurité

Formation

Formation en cuisine

Description du poste

Les Sources de Caudalie c’est travailler dans l’un des 31 plus beaux hôtels de France, classé 5 étoiles Palace, récompensé par 3 clés Michelin et certifié Ecolabel Européen. Idéalement issu(e) d’une formation en cuisine, vous avez une expérience réussie et significative dans un hôtel 4 ou 5* et/ou un restaurant de bon niveau en tant que chef de partie ou demi-chef de partie.

Votre capacité d’anticipation, votre rigueur et votre sens du travail d’équipe seront les clés de votre succès dans ce