Commis de cuisine H/F - Lyon

Tigermilk Group; Lyon; Sur place; EUR 19 000 - 22 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

50% du titre de transport

Repas offert par service travaillé

Résumé du poste

Tigermilk Group à Lyon recherche un commis de cuisine en CDI 35h. Vous participerez à la mise en place, préparation et envoi des plats selon fiches techniques et directives du Leader de cuisine.

Vous assurerez le réassort des stocks, respecterez HACCP et tiendrez votre poste propre et fonctionnel, tout en travaillant efficacement en équipe pour satisfaire les clients.

Qualifications

• Respect des normes HACCP en cuisine.
• Mise en place, préparation et envoi des plats selon fiches techniques.
• Réassort et gestion des stocks en utilisant FIFO.
• Entretien et nettoyage du poste et du matériel de cuisine.

Responsabilités

• Assurer la mise en place, l’élaboration et l’envoi des préparations culinaires durant les services.
• Participer au réassort des stocks en cuisine et appliquer le FIFO.
• Garantir le respect des normes HACCP en hygiène et sécurité.

Connaissances

Travail en équipe

Discipline

Organisation

Rigueur

Description du poste

En tant que commis de cuisine tes missions seront :

• Assurer la mise en place, l’élaboration et l’envoi des préparations culinaires durant les services tout en respectant les fiches techniques et les directives du Leader de cuisine.


• Participer au maintien et au réassort des stocks en cuisine en organisant. étiquetant, contrôlant les produits frais et l’épicerie en appliquant le FIFO.


• Garantir le respect et l’application des normes en matière d'hygiène et de sécurité en cuisine (HACCP).


• Assurer l’entretien et le nettoyage de votre poste, des locaux, du matériel et de la vaisselle en cuisine.

Le job est fait pour toi si...

• Tu sais travailler en équipe et avez à cœur la satisfaction du client,


• Fort.e d’une première expérience réussie sur un même poste, tu es reconnu.e pour ta discipline et ta grande capacité de travail,


• Organisé.e, tu maitrises les règles en matière d'hygiène et de sécurité sur le bout des doigts.

Les détails pratiques :

• Contrat : CDI 35h


• Horaires : 2 jours de repos par semaine -horaires en coupures


• Rémunération: 1832€ bruts mensuel

Avantages :

• Prise en charge de 50% du titre de transport


• Repas offert par service travaillé