Commis de Cuisine (H/F) - Hotel Splendide Royal Paris *****

Château des Avenières; Paris; Hybrid; EUR 13,000 - 18,000; Part time

Benefits offered by this job

Mutuelle et transport 50%

Tenue fournie et nettoyage par l'hôtel

2 jours de repos consécutifs par Sema?

Horaires continus et coupure

Job summary

Hôtel Splendide Royal Paris recherche un(e) Commis de Cuisine (H/F) en temps partiel, au cœur du 8e arrondissement. Vous rejoignez le Département Cuisine et assisterez le chef de partie dans la mise en place et la préparation des plats.

Vous bénéficiez d'une tenue fournie, d'un mutuelle et d'un transport à 50% et de 2 jours de repos consécutifs par semaine (dimanche-lundi). L'hôtel Relais & Châteaux offre un cadre prestigieux et des horaires continus avec coupure.

Qualifications

• Idéalement issu(e) d’une formation hôtelière, vous justifiez d’une expérience significative à un poste et établissement similaire.
• Vous disposez d’une excellente présentation et d’un bon relationnel.

Responsibilities

• Préparer la mise en place des aliments: nettoyer, laver, éplucher, couper, hacher et cuire les fruits et légumes.
• Préparer les garnitures et finaliser les plats du petit-déjeuner.
• Durant le service: suivre les commandes envoyées par salle.
• Après le service: débarrasser; assurer la conservation hygiénique des denrées selon les normes HACCP.
• Nettoyer le lieu et les instruments de travail; assurer l'ordre et la netteté dans la cuisine; respecter les normes de sécurité pendant le travail.
• Commander, réceptionner et contrôler des marchandises selon les instructions du chef de partie et/ou du cuisinier.

Skills

excellente présentation

bon relationnel

organisation

travail en équipe

Education

Formation hôtelière

Job description

Commis de Cuisine (H/F) - Hotel Splendide Royal Paris *****

• Temps partiel
• Département: Cuisine

Bienvenue au Splendide Royal Paris - Relais Châteaux

En plein cœur du 8ème arrondissement et du Paris élégant, historique et culturel entre la rue du Faubourg-Saint-Honoré et l’avenue Gabriel; àun jet de pierre des Champs-Elysées, du Musée du Louvre et du Grand Palais, l’Hôtel Splendide Royal Paris, véritable Palace de Poche, se laisse découvrir, tel un véritable havre de paix ou il fait bon se retrouver après une journée de travail ou de shopping. Avec ses 12 Suites et Junior Suites élégantes et spacieuses, l’Hôtel Splendide Royal possède toutes les qualités d’une maison particulière de grand luxe nichée au cœur du quartier le plus exclusif de Paris et l’un des plus charmants du monde.

Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux,une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.

Vous êtesresponsable du travail que le Chef de cuisine vous confie.

Vous avez pour missions principales :

• Préparer la mise en place des aliments: nettoie, lave, épluche, coupe, hache et cuit les fruits & légumes;
• Préparer les garnitures et finaliser les plats du petit-déjeuner

Durant le service:

• Suivre les commandes envoyées par salle

Après le service:

• Débarrasser;
• Assurer la conservation hygiénique des denrées alimentaires selon les normes HACCP.
• Nettoyerle lieu et les instruments de travail
• Assurer l'ordre et la netteté dans la cuisine
• Respecter les normes de sécurité pendant le travail
• Commander, réceptionner et contrôler des marchandises selon les instructions du chef de partie et/ou du cuisinier.
• Idéalement issu(e) d’une formation hôtelière,vous justifiez d’une expérience significative à un poste et établissement similaire.
• Vous disposez d’une excellente présentation et d’un bon relationnel.
• Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l’organisation et du travail en équipe.

• Tenue de cuisine fournie et nettoyage par l'entreprise
• Mutuelle et transport 50%
• 2 jours de repos consécutifs par semaine (dimanche-lundi)
• Horaires continus et coupure