Commis de Cuisine — Luxe Hôtel, Pauses et Mutuelle

Château des Avenières; Paris; Hybrid; EUR 13,000 - 18,000; Part time

Benefits offered by this job

Mutuelle et transport 50%

Tenue fournie et nettoyage par l'hôtel

2 jours de repos consécutifs par Sema?

Horaires continus et coupure

Job summary

Hôtel Splendide Royal Paris recherche un(e) Commis de Cuisine (H/F) en temps partiel, au cœur du 8e arrondissement. Vous rejoignez le Département Cuisine et assisterez le chef de partie dans la mise en place et la préparation des plats.

Vous bénéficiez d'une tenue fournie, d'un mutuelle et d'un transport à 50% et de 2 jours de repos consécutifs par semaine (dimanche-lundi). L'hôtel Relais & Châteaux offre un cadre prestigieux et des horaires continus avec coupure.

Qualifications

• Idéalement issu(e) d’une formation hôtelière, vous justifiez d’une expérience significative à un poste et établissement similaire.
• Vous disposez d’une excellente présentation et d’un bon relationnel.

Responsibilities

• Préparer la mise en place des aliments: nettoyer, laver, éplucher, couper, hacher et cuire les fruits et légumes.
• Préparer les garnitures et finaliser les plats du petit-déjeuner.
• Durant le service: suivre les commandes envoyées par salle.
• Après le service: débarrasser; assurer la conservation hygiénique des denrées selon les normes HACCP.
• Nettoyer le lieu et les instruments de travail; assurer l'ordre et la netteté dans la cuisine; respecter les normes de sécurité pendant le travail.
• Commander, réceptionner et contrôler des marchandises selon les instructions du chef de partie et/ou du cuisinier.

Skills

excellente présentation

bon relationnel

organisation

travail en équipe

Education

Formation hôtelière

Job description

Hôtel Splendide Royal Paris recherche un(e) Commis de Cuisine (H/F) en temps partiel, au cœur du 8e arrondissement. Vous rejoignez le Département Cuisine et assisterez le chef de partie dans la mise en place et la préparation des plats.

Vous bénéficiez d'une tenue fournie, d'un mutuelle et d'un transport à 50% et de 2 jours de repos consécutifs par semaine (dimanche-lundi). L'hôtel Relais & Châteaux offre un cadre prestigieux et des horaires continus avec coupure.