Commis de Cuisine (H/F) - Hôtel du Collectionneur Paris

Vendôm Talents; Paris; Sur place; EUR 19 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

Vendôm Talents propose une opportunité de Commis de Cuisine (H/F) au sein de l'Hôtel du Collectionneur Paris. Vous participerez à la préparation et à la cuisson sous la supervision du chef, tout en veillant à l'hygiène et à la sécurité alimentaire.

Le poste requiert une connaissance des techniques de base en cuisine et de l'expérience dans des postes similaires. Travail en équipe et respect des normes de l'établissement sont essentiels.

Qualifications

• Expérience préalable dans des postes similaires.
• Connaissance des techniques de base en cuisine.
• Capacité à travailler en équipe.
• Connaissance des normes d'hygiène et sécurité.

Responsabilités

• Préparation des aliments et découpe des ingrédients selon les recettes.
• Aide à la cuisson et présentation des plats avec le chef.
• Maintien des normes d'hygiène et propreté des équipements.
• Gestion des stocks et communication des besoins.
• Collaboration avec l'équipe pour assurer une cuisson fluide.
• Respect des standards de qualité de l'hôtel.

Connaissances

Connaissance de techniques de base

Formation

Diplôme de cuisine

Description du poste

Vendôm Talents – Nouvelle opportunité - Commis de Cuisine (H/F) - Hôtel du Collectionneur Paris

Vendôm vous propose une opportunité exceptionnelle en tant que Commis de Cuisine (H/F) au sein de l'hôtel du Collectionneur Paris

Missions Principales :

• Préparation des aliments : Préparer et couper les ingrédients, mesurer et mélanger les éléments nécessaires pour les recettes sous la supervision du chef.




• Aide à la cuisson : Assister les chefs dans la cuisson et la présentation des plats en suivant les normes et les recettes établies.




• Hygiène et propreté : Maintenir les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, nettoyer les équipements, les ustensiles et les zones de travail conformément aux réglementations.




• Gestion des stocks : Aider à gérer les niveaux de stocks en vérifiant les approvisionnements et en informant les supérieurs des besoins en approvisionnement.




• Collaboration : Travailler en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe pour assurer une coordination fluide dans la cuisine.




• Respect des normes : Respecter les normes de qualité de l'hôtel et contribuer à maintenir la réputation gastronomique de l'établissement.

Profil recherché :

• Expérience préalable dans des postes similaires




• Connaissance des techniques de base en cuisine.




• Capacité à travailler efficacement .




• Capacité à travailler en équipe.




• Connaissance des normes d'hygiène et sécurité

Qualifications :

• Diplôme de cuisine requis.