Commis de cuisine (h/f)

Vendôm Talents; Bordeaux; Sur place; EUR 18 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

Vendôm Talents recherche un Commis de cuisine (h/f) pour InterContinental Bordeaux – Le Grand Hôtel, établissement 5 étoiles renommé. Vous participerez à toutes les étapes de la préparation et du service en brigade.

Vous assurerez les travaux préparatoires, réaliserez les plats et cuissons selon les directives, et veillerez à la mise en place et au nettoyage du matériel.

Qualifications

• Formation en cuisine requise.
• Première expérience similaire (stage inclus) souhaitée.

Responsabilités

• Assurer les travaux préparatoires de cuisine (nettoyage, éminçage, garnissage dans les règles de l'art).
• Réaliser les plats, les cuissons et assaisonnements conformément aux directives données.
• Elaborer les préparations culinaires.
• Contrôler et effectuer la mise en place et le nettoyage du matériel de sa partie.

Formation

Formation en cuisine

Description du poste

Vendôm Talents – Nouvelle opportunité -Commis de cuisine (h/f) - InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel

Vendôm vous propose une opportunité exceptionnelle en tant que Commis de cuisine (h/f) au sein de InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel

Missions Principales :

• Assurer les travaux préparatoires de cuisine (nettoyage, éminçage, garnissage dans les règles de l'art)
• Réaliser les plats, les cuissons et assaisonnements conformément aux directives données
• Elaborer les préparations culinaires
• Contrôler et effectuer la mise en place et le nettoyage du matériel de sa partie

Profil recherché :

• Vous avez une formation en cuisine et une première expérience réussie sur un poste similaire (stage inclus).
• Vous êtes organisé(e), vous avez un esprit d'équipe et le souci du détail