Commis de Cuisine H/F (H/F)

HOSTELLERIE REEB; Marlenheim; Sur place; EUR 23 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

CDI

Salaire mensuel 2 080,39–2 300 €

Résumé du poste

L'Hostellerie Reeb à Marlenheim propose un poste de commis de cuisine pour renforcer son équipe. Vous travaillerez à la préparation des plats traditionnels et veillerez au dressage selon les standards de la maison.

Profil débutant accepté, CAP ou équivalent souhaité; vous devez être motivé, rigoureux et capable de travailler en soirée et les week-ends dans le cadre d'un CDI de 39H/semaine.

Qualifications

• CAP ou équivalent en cuisine est un plus, mais votre motivation et votre envie d'apprendre font la différence.
• Sens de l'organisation et rigueur dans l'exécution des tâches.
• Esprit d'équipe et capacité à travailler sous pression pendant les périodes de coup de feu.
• Intérêt pour la cuisine traditionnelle et le terroir alsacien.
• Disponibilité pour travailler le soir et le week-end.

Responsabilités

• Assister les cuisiniers dans la préparation et la mise en place des plats (épluchage, découpe, préparation des ingrédients).
• Participer à la confection des spécialités alsaciennes de la maison.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Contribuer au dressage des assiettes selon les standards de la maison.
• Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail et du matériel de cuisine.
• Réceptionner et ranger les livraisons.

Connaissances

Organisation

Rigueur

Esprit d'équipe

Gestion du temps

Réactivité

Formation

CAP ou équivalent

Description du poste

Commis de Cuisine H/F (H/F) 67 - MARLENHEIM

Offre n° 213CMMT
Commis de Cuisine H/F (H/F)

À propos de nous, L'Hostellerie Reeb, établissement reconnu de Marlenheim dédié à la cuisine traditionnelle alsacienne, recherche un(e) commis de cuisine pour renforcer son équipe. Ici, on cuisine choucroute, baeckeoffe et autres spécialités du terroir dans le respect des traditions et avec des produits de qualité.

Vos missions :

• Assister les cuisiniers dans la préparation et la mise en place des plats (épluchage, découpe, préparation des ingrédients)
• Participer à la confection des spécialités alsaciennes de la maison
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Contribuer au dressage des assiettes selon les standards de la maison
• Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail et du matériel de cuisine
• Réceptionner et ranger les livraisons

Profil recherché :

• Débutant(e) accepté(e) : une formation en cuisine (CAP ou équivalent) est un plus, mais votre motivation et votre envie d'apprendre feront la différence
• Sens de l'organisation, rigueur et rapidité d'exécution
• Esprit d'équipe et bonne capacité à travailler sous pression en période de coup de feu
• Intérêt pour la cuisine traditionnelle et le terroir alsacien
• Disponibilité pour travailler le soir et le week-end

Type de contrat CDI

Contrat travail
Durée du travail 39H/semaine
Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le samedi
Travail le dimanche

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2080.39 Euros à 2300.0 Euros sur 12 mois
• Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire