Commis / Commise de cuisine

France Travail; Saverne; Sur place; EUR 18 000 - 22 000; Plein temps

Résumé du poste

France Travail à Saverne poursuit la recherche d’un commis de cuisine (H/F) pour une cuisine traditionnelle alsacienne. Vous travaillez sous la direction de l’équipe et contribuerez activement à la production des plats.

Les missions incluent l’assistance, la mise en place, la préparation des ingrédients, la réalisation des entrées/desserts et le respect strict des normes HACCP. Contrat CDI, 39h/semaine et horaires variés.

Qualifications

• CAP Cuisine ou BEP équivalent requis.
• Expérience minimale de 6 mois sur poste de commis recherché.
• Bon esprit d'équipe et capacité à suivre les règles HACCP.

Responsabilités

• Assister l'équipe de cuisine dans ses tâches quotidiennes.
• Participer à la mise en place des plats pour le service.
• Préparer et mettre en place les ingrédients nécessaires au service.
• Préparer les entrées et desserts.
• Maintenir la propreté du poste et du matériel et respecter les normes HACCP.
• Participer au rangement et au nettoyage en fin de service.

Connaissances

Dresser des plats

Entretien espace de travail

Éplucher légumes et fruits

Formation

CAP Cuisine

Description du poste

Offre n° 213KLYM
Commis / Commise de cuisine

Recherche d'un commis de cuisine (H/F) dans un restaurant cuisine traditionnelle Alsacienne.Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine.Missions principales:- Assister l'équipe de cuisine dans ses différentes tâches- Peut aider à la mise en place des plats pour le service- Préparer et mettre en place les ingrédients nécessaires au service (épluchage, découpe, garnitures, etc.)- Prépare les entrées et desserts.- Maintenir la propreté du poste de travail et du matériel utilisé- Respecter scrupuleusement les normes HACCP- Participer au rangement et au nettoyage de la cuisine en fin de serviceProfil :- Vous êtes au minimum titulaire du CAP CUISINE ou 6 mois d'expérience sur le poste de commis de cuisine- Vous aimez travailler en équipeLes horaires:- fermeture du restaurant : mardis et mercredis ainsi que les samedis midi- poste de 9h30 à14h30 puis de 19h00 à 23h

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail le dimanche
Travail en horaires fractionnés
Salaire

• selon profil

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois - Sur même poste Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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