Commis de cuisine H/F

LES COLLEGUES; Nîmes; Sur place; EUR 14 000 - 17 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle

Repas compris

Restauration

Complémentaire santé

Résumé du poste

La brasserie LES COLLEGUES recherche un commis de cuisine H/F pour renforcer l'équipe. Vous participerez activement à la préparation et à la mise en place du service du midi.

Horaires 9h30-14h30, CDI à temps partiel 25h/semaine. Rémunération brute mensuelle 1410€ et mutuelle avec repas inclus, dans le cadre du secteur restauration traditionnelle. Expérience minimale de 2 ans exigée; HACCP et propreté des postes sont essentiels.

Qualifications

• Expérience minimale de 2 ans en commis de cuisine.
• Aucune formation scolaire exigée.
• Rigueur et hygiène HACCP.

Responsabilités

• Préparation des plats.
• Envoi des bons de commande.
• Préparation des desserts.
• Nettoyage de la cuisine et du matériel.
• Plonge.

Connaissances

Cuire viandes

Cuire poissons

Dresser plats

Entretenir espace

Chaîne du froid

Tailler légumes

Découper fruits

Gestion déchets

Utiliser équipement

Formation

Aucune formation scolaire

Description du poste

Au sein de notre brasserie, nous recherchons un commis de cuisine H/F afin de renforcer notre équipe.Vous participerez activement à la préparation et à la mise en place du service.Vous travaillerez du lundi au vendredi, service du midi uniquement.Horaires : 9h30 - 14h30Vos missions :- Préparation des plats.- Envoi des bons de commande.- Préparation des desserts.- Nettoyage de la cuisine : équipements, plan de travail, ustensiles.- Plonge.50 couverts par service environ.Rémunération 1100€ net.Mutuelle.Repas compris.Respect des normes HACCP.Vous possédez a minima 2 ans d'expérience professionnelle sur le métier de commis.La prise de poste est prévue le 28 septembre.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail Temps partiel - 25H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1410.0 Euros sur 12 mois
• Restauration
• Complémentaire santé

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) - Commis de cuisine Cette expérience est indispensable
• Aucune formation scolaire

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Cette compétence est indispensable
• Eplucher des légumes et des fruits Cette compétence est indispensable
• Préparer les viandes et les poissons Cette compétence est indispensable
• Assurer la propreté de la zone de travail
• Chaîne du froid
• Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
• Evacuer et trier des déchets, des produits
• Manipuler des équipements de cuisine
• Modes de cuisson des aliments
• Préparer des ustensiles de cuisine
• Types de desserts

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle