Commis de cuisine H/F – Extra

Lavorel Hotels; Lyon; Hybrid; EUR 1.515.000 - 2.066.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Marriott Lyon Cité Internationale propose un poste de Commis de cuisine en extra. Vous participerez à la mise en place, préparerez des plats simples et dresser des assiettes au sein du restaurant Zucca, près du Rhône et du Parc de la Tête d’Or, à Lyon 6e.

Vous travaillerez sous la supervision du Demi-Chef et du Chef de Partie et veillerez à maintenir les normes HACCP. L’établissement accueille des personnes en situation de handicap à compétences égales.

Qualifikationen

• Première expérience sur un poste similaire (stage ou apprentissage).
• Goût pour le travail en équipe et le respect des règles HACCP.

Aufgaben

• Assurer la mise en place des préparations préliminaires.
• Exécuter des recettes sous la supervision du Demi-Chef et Chef de Partie.
• Réaliser des plats simples et dresser les assiettes.
• Entretenir et nettoyer le lieu de travail après chaque service selon HACCP.
• Respecter les mesures d’hygiène et de sécurité selon HACCP.

Kenntnisse

Rigueur

Organisation

Esprit d"équipe

Autonomie

Ausbildung

Première expérience sur un poste similaire (stage/apprentissage)

Jobbeschreibung

Commis de cuisine H/F – Extra

Le Marriott Lyon Cité Internationale recrute !

Nous recherchons un Commis de Cuisine en extra pour l’établissement le Marriott****, situé à la Cité Internationale à Lyon 6ème.

• Vous assurez la mise en place des préparations préliminaires
• Vous exécutez des recettes sous la supervision du Demi-Chef et Chef de Partie
• Vous réalisez des plats simples
• Vous dressez les assiettes
• Vous entretenez et nettoyez votre lieu de travail après chaque fin de service selon les normes HACCP
• Vous respectez les mesures d’hygiène et de sécurité, selon la méthode HACCP
• Vous avez une première expérience sur un poste similaire (stage ou apprentissage)
• Vous faîtes preuve de rigueur, de discipline et d’organisation
• Vous avez le sens du travail en équipe tout en étant autonome
• Vous êtes soigné, vif et attentif.
• Vous êtes doté d’un bon esprit d’équipe.

Le Marriott Lyon Cité Internationale**** situé près du Rhône et du Parc de la Tête d’Or est composé de 204 chambres, d’un restaurant Italien et de sa terrasse ombragée le Zucca. L’établissement n’est qu’à quelques mètres du Centre des Congrès.

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.

Poste à pourvoir en extra !

Structure : Lyon Marriott Hôtel Cité Internationale (Lyon)

Contrat : Autre

Référence :