Commis de cuisine

Courtyard by Marriott Lyon Eurexpo Stadium****; Genas; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle

50% Transports

Résumé du poste

Courtyard by Marriott Lyon Eurexpo Stadium recherche un Commis de cuisine en CDI pour soutenir l’équipe cuisine.

Vous préparerez les plats selon recettes et normes, assurerez la mise en place et collaborerez avec l’équipe pour offrir un service fluide et une présentation soignée.

Qualifications

• Expérience d’au moins 1 an en tant que Commis de cuisine ou poste similaire.
• Formation en cuisine appréciée.
• Créativité et sens de l’esthétique dans la présentation des plats.
• Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.

Responsabilités

• Préparer et réaliser des plats selon les recettes et standards de qualité.
• Assurer la mise en place et le bon fonctionnement de la cuisine pendant le service.
• Collaborer avec l’équipe de cuisine pour garantir un service fluide et efficace.
• Veiller à la qualité des ingrédients et au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à l’élaboration de nouveaux plats et à l’amélioration des recettes existantes.
• Gérer le stockage et l’approvisionnement des matières premières.
• Participer à l’entretien de la cuisine et des équipements.

Connaissances

Cuisine française

Préparation des plats

Hygiène et sécurité alimentaire

Sens de l’esthétique

Formation

Formation en cuisine ou hôtellerie

Description du poste

Depuis 40 ans, DALOFI écrit une histoire familiale et audacieuse dans l’hôtellerie.

Plus de 200 collaborateurs passionnés font vivre nos hôtels entièrement rénovés, où modernité, attention au détail et esprit d’équipe sont au cœur de l’expérience proposée.

Aujourd’hui, nous ouvrons un nouveau chapitre : le vôtre pourrait commencer ici.

Rejoignez le Courtyard by Marriott Lyon Eurexpo Stadium et donnez du sens à votre talent.

Intégrez un environnement contemporain et stimulant, où l’exigence du service rencontre l’esprit d’équipe. Chaque jour, vous contribuez à créer des expériences mémorables pour une clientèle internationale, entre séjours d’affaires, loisirs et grands événements.

Au sein de l’hôtel, le Restaurant Parker incarne une cuisine d’inspiration franco-américaine, alliant savoir-faire, créativité et excellence.

Situation idéale au cœur du triangle stratégique Aéroport Lyon Saint-Exupéry – Eurexpo – Groupama Stadium.

Avantages

• Mutuelle
• 50% Transports

Dans le cadre du développement de notre établissement, nous recherchons un Commis de cuisine en CDI. Vous intégrerez une équipe passionnée et contribuerez à la création de plats savoureux pour notre clientèle internationale.

• Préparer et réaliser des plats selon les recettes établies et les standards de qualité.
• Assurer la mise en place et le bon fonctionnement de la cuisine pendant le service.
• Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide et efficace.
• Veiller à la qualité des ingrédients et au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à l'élaboration de nouveaux plats et à l'amélioration des recettes existantes.
• Gérer le stockage et l'approvisionnement des matières premières.
• Participer à l'entretien de la cuisine et des équipements.

Vous justifiez d’une expérience d’au moins 1 an en tant que Commis de cuisine ou dans un poste similaire. Vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez développer vos compétences au sein d'une équipe dynamique.

• Formation en cuisine ou en hôtellerie appréciée.
• Créativité et sens de l'esthétique dans la présentation des plats.
• Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.
• Gestion du temps et capacité à travailler sous pression.
• Rigueur et attention aux détails dans la préparation des plats.
• Passion pour la cuisine et envie de partager vos connaissances.

Nous recherchons une personne motivée, impliquée et désireuse de s’inscrire durablement dans une équipe engagée au sein d’un établissement reconnu pour la qualité de son accueil et de son service.