COMMIS DE CUISINE H/F

Ras Interim; Sanary-sur-Mer; On-site; EUR 11,000 - 17,000; Full time

Job summary

RAS Intérim recrute un(e) commis de cuisine en intérim pour une résidence de restauration collective située à Sanary-sur-Mer. Interventions prévues du 03/08 au 21/08 en renfort de production.

Vous assurerez la production froide, la découpe/lavage des légumes et fruits, et la mise en place du poste tout en respectant les procédures HACCP et les règles d'hygiène. Horaires du lundi au vendredi, 8h-14h, avec ajustements possibles.

Qualifications

• Première expérience en cuisine appréciée (traditionnelle, collective ou restauration rapide).
• Maîtrise des bases de la préparation froide (entrées, desserts, découpe, pluche...).
• Rigueur et sens de l'hygiène : application HACCP.

Responsibilities

• Production froide : préparation et dressage des entrées et desserts.
• Découpe et pluche : épluchage, taillage et préparation des légumes et fruits.
• Mise en place : préparation du poste, des ingrédients et du matériel.
• Respect des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Nettoyage et entretien du poste de travail et du matériel utilisé.
• Horaires : 8h à 14h, du lundi au vendredi, avec 30 minutes de pause, +/- 1h selon contraintes.

Skills

Expérience cuisine

Rigueur/hygiène

Esprit d'équipe

Flexibilité horaire

Organisation

Job description

Notre entreprise :

RAS Intérim est un réseau de 190 agences de travail temporaire présentes sur tout le territoire national. Nous accompagnons chaque jour des entreprises et des candidats dans tous les secteurs d'activité, avec une approche de proximité, de réactivité et de confiance.

Rejoindre RAS Intérim, c'est bénéficier d'opportunités régulières, d'un suivi personnalisé et d'une gestion simplifiée de vos missions pour travailler en toute sérénité.

R.A.S Intérim LA SEYNE SUR MER recherche un Commis de cuisine H/F en intérim pour une entreprise spécialisée en restauration collective afin d'intervenir au sein d'une résidence, située à SANARY-SUR-MER.

Mission :

Vous intervenez comme commis de cuisine en renfort de production sur une période du 03/08 au 21/08.

Vos missions principales :

• Production froide : préparation et dressage des entrées et desserts

• Découpe et pluche : épluchage, taillage et préparation des légumes et fruits

• Mise en place : préparation du poste de travail, des ingrédients et du matériel

• Respect des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

• Nettoyage et entretien du poste de travail et du matériel utilisé

• Horaires : du lundi au vendredi, de 8h à 14h avec 30 minutes de pause, horaires adaptables +/- 1h selon contraintes

Profil :

Pour ce poste de commis de cuisine, vous intervenez en renfort d'équipe sur une période définie. Vous êtes organisé, dynamique et respectueux des règles d'hygiène.

• Première expérience en cuisine (traditionnelle, collective ou restauration rapide) appréciée

• Maîtrise des bases de la préparation froide (entrées, desserts, découpe, pluche...)

• Rigueur et sens de l'hygiène : application stricte des règles HACCP

• Cadence et efficacité : à l'aise avec le travail en production et les pics d'activité

• Esprit d'équipe et bonne communication avec le reste de la brigade

• Flexibilité horaire : capacité à adapter légèrement vos horaires (+/- 1h)