Commis de cuisine H/F

Api Restauration; Saint-Martin-d'Auxigny; Sur place; EUR 22 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

Mutuelle / Prévoyance

Participation aux bénéfices

Formation interne

Comité d'Entreprise

Avantage en nature repas

Remboursement transports 50%

Mobilité interne

Résumé du poste

Api Restauration recrute un Commis de cuisine H/F dans un restaurant scolaire à Saint-Martin-d’Auxigny (18). Vous participerez à la préparation des repas et à la mise en place avec l’équipe cuisine, tout en respectant les fiches techniques et les normes HACCP.

Poste en CDI, 35h/semaine du lundi au vendredi, horaires matinaux. Avantages: 13e mois après un an, mutuelle, participation aux bénéfices et autres avantages internes.

Qualifications

• Diplôme en restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro).
• Expérience significative en restauration, idéalement collective.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
• Savoir lire et écrire pour gérer traçabilité et hygiène.

Responsabilités

• Participer à la préparation des repas et à la mise en place, dressage et distribution selon les fiches techniques.
• Collaborer avec l’équipe cuisine et le service pour le bon déroulement du service.
• Veiller au nettoyage du matériel et au respect des normes HACCP.

Connaissances

Rigueur

Autonomie

Organisation

Formation

CAP/BEP/Bac Pro

Description du poste

La Restauration Collective,c'est vivre...avec un meilleur équilibre \"vie pro-vie perso\" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 13 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Commis de cuisine H/F :

• Où ? Dans un restaurant scolaire de Saint-Martin-d'Auxigny (18), de 400 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !

• Avec qui ? Équipe de 3 personnes

• Salaire ? 1867.02 € brut x 13 et avantages

• Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h00 du lundi au vendredi

• Horaires ? lundi, mardi, jeudi, vendredi 6h30 à 15h00 et le mercredi 10h30 à 14h30

Appliqué(e) et rigoureux(se), vous avez à cœur de proposer des entrées ou des desserts maison, soignés et gourmands … pour régaler les convives au quotidien.

Vos missions :

• Participer à la préparation des repas, aider à la mise en place, au dressage et à la distribution, en respectant les consignes de la cheffe et les fiches techniques.

• Collaborer étroitement avec l’équipe cuisine et le personnel de service pour assurer un déroulement fluide du service, dans le respect des horaires et des besoins des convives.

• Veiller au nettoyage du matériel, des locaux, et appliquer rigoureusement les normes HACCP pour garantir un environnement sain et sécurisé.

• Livrer les repas occasionnellement (permis obligatoire)

Profil recherché :

• Diplôme en restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro)

• Expérience significative en restauration, idéalement collective

• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP

• Savoir lire et écrire pour gérer la traçabilité et les normes d'hygiène

• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

Nous vous proposons :

• CDI

• 13ème mois à l'issue d'un an d'ancienneté

• Poste à pourvoir immédiatement

Nos avantages :

• Participation aux bénéfices de l'entreprise

• Centres de formation internes

• Comité d'Entreprise

• Avantage en nature repas

• Mutuelle / Prévoyance

• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%

• Mobilité interne favorisée

• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.