Commis de cuisine H/F

MATSURI; Paris; On-site; EUR 25,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Pourboires

Job summary

MATSURI à PARIS recrute un commis de cuisine h/f en CDI à temps plein (42h/semaine en coupures). Salaire brut mensuel entre 2250 et 2400€ + pourboires. Vous préparez des plats japonais, confectionnez sushis et makis, et assurez la coupe, l'assemblage et le service sur place ou à emporter.

Vous avez une première expérience sur poste similaire et savez respecter les fiches techniques, les DLC et les procédures HACCP. Capacité d'adaptation et gestion des priorités requises.

Qualifications

• Expérience sur un poste similaire.
• Connaissance des fiches techniques et recettes.
• Capacité d'adaptation et gestion des priorités.

Responsibilities

• Préparer les plats de type japonais (plats chauds, sushis/makis, découpe, assemblage).
• Contrôler les stocks de produits et les DLC.
• Appliquer les procédures HACCP et assurer la bonne gestion du poste de travail.

Job description

Salaire : 2250,00€ à 2400,00€ brut par mois + TIPS

Description du poste :

MATSURI

COMMIS DE CUISINE

Type d'emploi : Temps plein, CDI (42h hebdo. en coupures)

Nous proposons à nos clients un service de restauration sur place, de vente à emporter et de livraison à domicile.

La cuisine japonaise chez Matsuri se caractérise par une cuisine saine, des recettes traditionnelles et contemporaines à base de produits frais et riches en saveurs.

Nous recherchons pour notre restaurant situé à PARIS

COMMIS DE CUISINE h/f

Vos missions:

• Préparer les plats de type japonais (plats chauds, confection sushis/makis, découpe, assemblage, préparation des plateaux) en respectant les fiches techniques / recettes;
• Contrôler les stock de produits;
• Contrôler les DLC et appliquer les procédures HACCP;
• Assurer la bonne gestion de votre poste de travail.

Vous avez une première expérience sur un poste similaire.

Capacité d'adaptation et gestion des priorités demandés.

Poste à pourvoir dès que possible en CDI à temps plein (42h hebdo en coupures)