Commis de cuisine H/F

Restaurant Léon; Mâcon; On-site; EUR 17,000 - 23,000; Full time

Job summary

Restaurant Léon recherche un Commis de cuisine (H/F) afin de sublimer nos produits frais et de contribuer au bon fonctionnement d’une fish brasserie ouverte sur des plats innovants.

Vous exercerez une polyvalence complète entre plonge et cuisine, participerez à la préparation et à l’envoi des plats, et contribuerez au maintien de l’hygiène et de la propreté des postes et locaux.

Qualifications

• Polyvalence dans les tâches de plonge et cuisine.
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité.
• Aide au cuisinier et participation à la préparation des plats.

Responsibilities

• Mener une polyvalence complète entre plonge et cuisine.
• Participer à la préparation et à l’envoi des plats.
• Aider le cuisinier et assurer la mise en place des postes.
• Entretenir le matériel et les locaux et leurs abords.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité.

Skills

Polyvalence

Cuisine

Hygiène

Job description

Depuis sa création à Bruxelles en 1893 et depuis plus de 30 ans en France, Léon est une marque intergénérationnelle connue et reconnue de tous, centrée sur le frais, l’authenticité et la tradition.

Notre savoir-faire centenaire s’ancre depuis toujours autour de la mer et des moules.

LEON, FISH BRASSERIE DEPUIS 1893

En 2020, Léon opère un tournant stratégique avec une évolution de nom, de décor et d’image tout en respectant son ADN historique : les produits de la mer.

Le nouveau Léon s’inscrit dans un véritable concept de Fish Brasserie et est le restaurant de poisson pour TOUS, où les traditionnelles moules-frites sont complétées par des recettes de poissons, fraiches et créatives dans un décor de restaurant de bord de mer.

Le concept est déjà déployé dans plusieurs villes en France.

Fish Brasserie et Léon lancent l’hameçon à l’eau pour trouver ses perles de demain !

Alors montez à bord sans tarder !

Léon recherchenos futursCommis de cuisine (H/F)afin de sublimer nos produits frais.

Missions principales:

• Une entière polyvalence aux tâches de plonge et cuisine,
• Participation à la préparation et envoi des plats,
• Aide au cuisinier,
• Entretien du matériel et des locaux et ses abords,
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité.