Cuisinier H/F

LÉON Restaurants; Villeparisis; On-site; EUR 23,000 - 32,000; Full time

Job summary

Léon Restaurants recherche son futur cuisinier (H/F) afin de sublimer nos produits frais et notre concept Fish Brasserie, ancré autour de poissons et moules. Vous gérerez l'organisation, les stocks et les commandes, et vous serez l'animateur principal de l'équipe lors des services, avec briefing et debriefing.

Ce poste, basé en Île-de-France, privilégie l'exigence, la propreté et la créativité culinaire pour offrir une expérience authentique au cœur de la mer.

Qualifications

• Avoir le sens de l'organisation.
• Participation à la gestion des stocks et des commandes.
• Animation d'équipe (briefing et débriefing).

Responsibilities

• Organiser les flux et la gestion des commandes.
• Animer et coordonner l'équipe en briefing et débriefing.

Job description

Mission

Depuis sa création à Bruxelles en 1893 et depuis plus de 30 ans en France, Léon est une marque intergénérationnelle connue et reconnue de tous, centrée sur le frais, l’authenticité et la tradition.

Notre savoir-faire centenaire s’ancre depuis toujours autour de la mer et des moules.

LEON, FISH BRASSERIE DEPUIS 1893

En 2020, Léon opère un tournant stratégique avec une évolution de nom, de décor et d’image tout en respectant son ADN historique : les produits de la mer.

Le nouveau Léon s’inscrit dans un véritable concept de Fish Brasserie et est le restaurant de poisson pour TOUS, où les traditionnelles moules-frites sont complétées par des recettes de poissons, fraiches et créatives dans un décor de restaurant de bord de mer.

Le concept est déjà déployé dans plusieurs villes en France.

Fish Brasserie et Léon lancent l’hameçon à l’eau pour trouver ses perles de demain !

Alors montez à bord sans tarder !

Léon recherche son futur cuisinier (H/F) afin de sublimer nos produits frais.

Missions Principales

• Avoir le sens de l’organisation,
• Gestion des stocks et des commandes,
• Animateur d’équipe ( briefing et debriefing avec son équipe).