Commis de cuisine (H/F)

Maisons Bocuse & C-Gastronomie; France; On-site; EUR 21,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Repas pris en charge

Mutuelle santé

50% TCL abonné

Logement à tarifs avantageux

Parrainage

30% remise Bragard

Coffre-fort numérique

Mobilité nationale/internationale

Places de football offertes

Job summary

La Brasserie le NORD, située à Cordeliers, recrute un Commis de cuisine (H/F) passionné et motivé. Vous participerez à l’organisation, à la mise en place et à l’entretien du poste de travail, et vous contribuerez aux préparations des plats chauds, froids et desserts.

CDI 39h/semaine, horaires en coupure et 2 jours de repos garantis. Rémunération mensuelle brute : 2 101,76 €, mutuelle, repas pris en charge et nombreuses possibilités d’évolution au sein des Maisons Bocuse & C-Gastronomie.

Qualifications

• Vous aimez travailler en équipe.
• Vous êtes attentif aux normes d'hygiène HACCP.

Responsibilities

• Organiser, mettre en place et entretenir votre poste de travail.
• Mettre en œuvre les préparations culinaires grâce au bon suivi des fiches techniques.
• Participer à la préparation des plats chauds, froids et desserts.
• Contrôler la qualité avec le sens du détail.
• Assurer le dressage des assiettes et leur finition.

Skills

Travail en équipe

Hygiène HACCP

Job description

La Brasserie le NORD, située à Cordeliers, recherche son futurCommis de cuisine (H/F):

Vos missions :

• Organiser, mettre en place et entretenir votre poste de travail

• Mettre en œuvre les préparations culinaires grâce au bon suivi des fiches techniques

• Participer à la préparation des plats chauds, froids, desserts

• Contrôler la qualité en ayant le sens du détail

• Assurer le dressage des assiettes et en assurer la finition

Profil recherché :

• Vous aimez travailler en équipe

• Vous êtes attentif aux normes d'hygiène HACCP

• Vous souhaitez apprendre tout en travaillant et développer vos compétences

• Pour vous la cuisine est une véritable passion, venez partager celle de Monsieur Paul

Conditions de travail :

• CDI de 39h/semaine

• Horaires en coupure

• 2 jours de repos consécutifs garantis

• Rémunération mensuelle brute : 2 101,76 €

Pourquoi nous rejoindre ?

Intégrer les Maisons Bocuse, c’est bien plus qu’un simple poste… mais une expérience professionnelle riche, humaine et passionnante où chaque talent compte et évolue.

Un accompagnement au quotidien

• Un cadre de travail stimulant et bienveillant

• Vos repas pris en charge pendant vos horaires de travail

• Mutuelle santé avantageuse : pack bien-être jusqu’à 350€ remboursés par an pour la médecine douce, une prime de naissance et l’accompagnement par un courtier Groupama

• Participation à hauteur de 50% de votre abonnement TCL

• Des possibilités de logement à des tarifs avantageux sans besoin de garant

• L’attribution d’un parrain ou d’une marraine, pour toujours avoir quelqu’un sur qui compter !

• 30% de remise chez notre partenaire Bragard, référence en tenues de cuisine

• Un coffre-fort numérique sur lequel conserver vos documents importants en toute sécurité et confidentialité

Une expérience unique Maisons Bocuse

• Participez à des évènements prestigieux en France et à l’International

• Bénéficiez de véritables perspectives d’évolution avec un parcours personnalité : nous privilégions la mobilité interne

• Des possibilités de mobilité nationale et internationale au sein de nos Maisons

Des avantages exclusifs qui font la différence

• Un accès à la plateforme UMIH : des réductions, bons d’achats, codes promotionnels et billetterie sur plus de 2500 enseignes nationales et locales

• Arbre de Noël à l’Abbaye de Collonges

• Prime de cooptation

• 20% de réduction sur les produits Bocuse

• 10% de réduction dans l’ensemble de nos boutiques C-Gastronomie, mais aussi sur les plats traiteur et les produits d’épicerie fine

• Des places de football offertes

• Des offres préférentielles dans nos hôtels