Chef de partie (H/F)

Maisons Bocuse; Annecy; On-site; EUR 26,000 - 29,000; Full time

Benefits offered by this job

Repas pris en charge

Mutuelle santé avantageuse

50% abonnement SIBRA

Logement avantageux

Parrain / marraine

Remises Bocuse 30%

Réductions dans nos boutiques

Places de football offertes

Hôtels partenaires

Plateforme UMIH avantages

Job summary

La Brasserie IRMA, située à Annecy, recherche son futur Chef de Partie (H/F) pour rejoindre sa brigade. Vous serez en charge de l’organisation du temps de travail, du relais des consignes du chef et de la gestion des stocks et des plats chauds, froids et desserts.

CDI de 39h/semaine avec horaires en continu et en coupure sur 5 jours, 2 jours de repos garantis. Rémunération mensuelle brute: 2 350 € à 2 600 €, selon profil; de nombreux avantages proposés par le groupe Maisons Bocuse.

Responsibilities

• Partager vos connaissances et veiller sur vos collaborateurs
• Être en charge de l’organisation du temps de travail de son équipe
• Relayer les consignes du chef de cuisine auprès de la brigade en expliquant, vérifiant la compréhension et en encourageant l’équipe
• Respecter et faire respecter les procédures (sécurité alimentaire, stock, fiches techniques)
• Être en charge de la gestion des stocks et des produits
• Être en charge de la réalisation des plats chauds, froids, des desserts

Job description

La Brasserie IRMA, située à Annecy,recherche son futur Chef de Partie (H/F).

Vos missions :

• Partager vos connaissances et veiller sur vos collaborateurs

• Être en charge de l’organisation du temps de travail de son équipe

• Relayer les consignes du chef de cuisine auprès de la brigade en expliquant, vérifiant la compréhension et en encourageant l’équipe

• Respecter et faire respecter les procédures (sécurité alimentaire, stock, fiches techniques)

• Être en charge de la gestion des stocks et des produits

• Être en charge de la réalisation des plats chauds, froids, des desserts

Conditions de travail :

• CDI de 39h/semaine

• Horaires en continu et en coupure sur 5 jours

• 2 jours de repos consécutifs garantis

• Rémunération mensuelle brute : 2 350 € à 2 600 € selon profil

Pourquoi nous rejoindre ?

Intégrer les Maisons Bocuse, c’est bien plus qu’un simple poste… mais une expérience professionnelle riche, humaine et passionnante où chaque talent compte et évolue.

Un accompagnement au quotidien

• Un cadre de travail stimulant et bienveillant

• Vos repas pris en charge pendant vos horaires de travail

• Mutuelle santé avantageuse : pack bien-être jusqu’à 350€ remboursés par an pour la médecine douce, une prime de naissance et l’accompagnement par un courtier Groupama

• Participation à hauteur de 50% de votre abonnement SIBRA

• Des possibilités de logement à des tarifs avantageux sans besoin de garant

• L’attribution d’un parrain ou d’une marraine, pour toujours avoir quelqu’un sur qui compter !

• 30% de remise chez notre partenaire Bragard, référence en tenues de cuisine

• Un coffre-fort numérique sur lequel conserver vos documents importants en toute sécurité et confidentialité

Une expérience unique Maisons Bocuse

• Participez à des évènements prestigieux en France et à l’International

• Bénéficiez de véritables perspectives d’évolution avec un parcours personnalité : nous privilégions la mobilité interne

• Des possibilités de mobilité nationale et internationale au sein de nos Maisons

Des avantages exclusifs qui font la différence

• Un accès à la plateforme UMIH : des réductions, bons d’achats, codes promotionnels et billetterie sur plus de 2500 enseignes nationales et locales

• Arbre de Noël à l’Abbaye de Collonges

• Prime de cooptation

• 20% de réduction sur les produits Bocuse

• 10% de réduction dans l’ensemble de nos boutiques C-Gastronomie, mais aussi sur les plats traiteur et les produits d’épicerie fine

• Des places de football offertes

• Des offres préférentielles dans nos hôtels