Commis de cuisine H/F

RESO 29; Carantec; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

RESO 29 à Carantec recherche un COMMIS DE CUISINE H/F pour un CDD de 1 mois à plein temps. Vous serez responsable de la préparation des plats, de la gestion des stocks et du respect des normes d’hygiène. Une expérience de 3 ans est requise. Rejoignez une équipe dynamique et améliorez vos compétences sous la supervision d'un chef de partie. Possibilité d'évolution au sein de l'établissement.

Qualifications

• Maîtrise des équipements de cuisine et connaissance des normes de sécurité alimentaire.
• Capacité à organiser le travail efficacement.
• Aptitude à travailler en équipe sous supervision.

Responsabilités

• Préparer et réaliser les plats de la carte.
• Assurer les cuissons et le dressage des assiettes.
• Veiller au respect des normes d'hygiène.

Connaissances

Maîtrise des équipements de cuisine

Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Capacité à préparer et assembler les ingrédients

Organisation et rigueur

Capacité à travailler en équipe

Formation

Expérience de 3 ans minimum dans le domaine

Description du poste

L'entreprise

RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans.

Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !

Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple !

Reso 29 est un établissement du Groupement d'Employeurs RESO.

Description du poste

RESO recherche pour ses adhérents situé sur Carantec des

COMMIS DE CUISINE H/F

CDD- 1 mois pour commencer

Vos missions seront les suivantes :

• Préparer et réaliser les plats de la carte dans le respect des fiches techniques
• Assurer les cuissons et le dressage des assiettes
• Participer à la mise en place et à l’organisation du poste
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Participer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises
• Travailler en coordination avec la brigade pour assurer un service fluide

Ellements contractuels :

• CARANTEC
• CDD TEMPS PLEIN
• 39h/ semaine

Description du profil

• Compétences techniques : Maîtrise des équipements de cuisine, connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, capacité à préparer et assembler les ingrédients.
• Organisation et rigueur : Respect des fiches techniques, gestion efficace du stockage des marchandises et des produits.
• Esprit d'équipe : Capacité à travailler sous la supervision d'un chef de partie et en collaboration avec les autres membres de la brigade
• Expérience : Connaissance de 3 ans minimum dans le domaine.