Commis de Cuisine H/F

Beaune-Emplois; Beaune; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

Beaune-Emplois recherche unEmployé non qualifié en secteur de la restauration traditionnelle pour participer à la préparation et au service des plats dans une cuisine professionnelle à Beaune. Débutant accepté, vous contribuerez à l approche des fiches techniques et au respect des délais tout en assurant l entretien des locaux et du matériel.

Vous intégrerez une équipe dynamique et serez formé(e) aux normes d hygiène et de sécurité ainsi qu au fonctionnement des équipements de cuisine.

Qualifications

• Débutant accepté
• Entreprise de restauration traditionnelle.

Responsabilités

• Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison.
• Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats.
• Éplucher, couper ou émincer les légumes.
• Respecter les fiches techniques dans l exécution des préparations culinaires.
• Participer à l envoi des plats dans les délais souhaités par le client.
• Veiller à l entretien de la cuisine et du matériel.
• Respecter les règles d hygiène et de sécurité.

Connaissances

Esprit d'équipe

Réactivité

Organisation du travail

Hygiène et sécurité

Description du poste

Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraisonRassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des platsÉplucher, couper ou encore émincer les légumesRespecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinairesParticiper à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le clientVeiller à l'entretien de la cuisine et du matérielRespecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité.

Experience

Débutant accepté

Compétences

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification

Employé non qualifié

Secteur d'activité

Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles

• Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
• Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.