Commis de Cuisine - Gastronomie, Logement Possible

Château des Avenières; Honfleur; Remote; EUR 17,000 - 19,000; Full time

Benefits offered by this job

Logement possible

Job summary

La Collection Saint-Siméon à Honfleur recherche un Commis de cuisine pour assister le Chef de partie. Vous participerez à toutes les étapes de préparation, de la mise en place à la finition des plats, en respectant les standards exigeants du restaurant.

Formation CAP/BEP ou équivalent et une première expérience en restauration gastronomique sont requis. Logement possible et ambiance stimulante assurent un cadre propice à la progression.

Qualifications

• Formation en cuisine (CAP/BEP ou équivalent).
• Première expérience en restauration gastronomique demandée.

Responsibilities

• Participer à la mise en place des postes avant le service.
• Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, taillage, fonds, sauces, etc.).
• Dresser les assiettes avec soin et précision selon les standards du restaurant.
• Respecter les normes d’hygiène HACCP et entretenir votre poste de travail.
• Travailler en étroite collaboration avec l’équipe de cuisine pour assurer un service fluide.

Skills

Rigueur

Esprit d'équipe

Sens du détail

Passion culinaire

Education

CAP/BEP ou équivalent

Job description

La Collection Saint-Siméon à Honfleur recherche un Commis de cuisine pour assister le Chef de partie. Vous participerez à toutes les étapes de préparation, de la mise en place à la finition des plats, en respectant les standards exigeants du restaurant.

Formation CAP/BEP ou équivalent et une première expérience en restauration gastronomique sont requis. Logement possible et ambiance stimulante assurent un cadre propice à la progression.