Commis de Cuisine – Gastronomie Hôtel 4★, Ambiance Pro

Hôtel Byblos Saint-Tropez; Tourgéville; Remote; EUR 18,000 - 23,000; Full time

Benefits offered by this job

Prime d’assiduité

13e mois

Mutuelle

Repas sur place

Job summary

Les Manoirs de Tourgéville recherche un Commis de cuisine pour assurer la préparation des aliments et le travail en équipe au sein de la cuisine de l'hôtel 4 étoiles. Vous veillerez au respect des règles d'hygiène et HACCP et contribuerez à proposer une expérience culinaire de haute qualité à une clientèle française et internationale.

Le poste nécessite une grande adaptabilité, une capacité à gérer le stress en période de forte affluence et une passion pour la gastronomie.

Qualifications

• Connaissance des techniques de cuisson et des normes d'hygiène HACCP.
• Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.
• Adaptabilité et gestion du stress en période d'affluence.
• Passion pour la gastronomie et désir d'apprendre et de se perfectionner.
• Respect des procédures HACCP.

Responsibilities

• Préparation des aliments selon les recettes établies.
• Travail en équipe avec la brigade pour assurer un service fluide et de qualité.
• Adaptabilité face aux demandes spécifiques des clients et aux variations de menu.
• Participation au nettoyage et à l'entretien de la cuisine et des équipements.

Skills

Techniques cuisson

Travail en équipe

Adaptabilité

Gestion du stress

Gastronomie

Job description

Les Manoirs de Tourgéville recherche un Commis de cuisine pour assurer la préparation des aliments et le travail en équipe au sein de la cuisine de l'hôtel 4 étoiles. Vous veillerez au respect des règles d'hygiène et HACCP et contribuerez à proposer une expérience culinaire de haute qualité à une clientèle française et internationale.

Le poste nécessite une grande adaptabilité, une capacité à gérer le stress en période de forte affluence et une passion pour la gastronomie.