Commis de Cuisine – Hôtel & Spa 4★, esprit d'équipe

Barrière; Colmar-Ribeauvillé; On-site; EUR 20,000 - 24,000; Full time

Benefits offered by this job

13ème mois

Tickets restaurant

Mutuelle

Tarifs collaborateurs

Mobilité France et international

Campus Barrière formation

Job summary

Barrière Ribeauvillé recherche un Commis de cuisine (H/F) pour travailler sous la responsabilité du Chef de cuisine. Contrat 35h et prise de poste en juin 2026.

Vous produirez les préparations selon les fiches techniques, assurerez la propreté de votre poste et appliquerez les règles d'hygiène HACCP. Vous gérerez le conditionnement et le rangement des produits dans les chambres froides et congélateurs.

Qualifications

• Préqualification téléphonique (15 min)
• Respect des règles HACCP et sécurité alimentaire
• Esprit d'équipe et organisation

Responsibilities

• Produire des préparations dans le respect des fiches techniques
• S'assurer de la propreté de son environnement et de son poste de travail
• Appliquer les règles en matière d'hygiène et de sécurité (normes HACCP, procédures groupe Barrière)
• Assurer les conditionnements et le rangement des produits dans les chambres froides, dans les congélateurs et les surgélateurs

Job description

Barrière Ribeauvillé recherche un Commis de cuisine (H/F) pour travailler sous la responsabilité du Chef de cuisine. Contrat 35h et prise de poste en juin 2026.

Vous produirez les préparations selon les fiches techniques, assurerez la propreté de votre poste et appliquerez les règles d'hygiène HACCP. Vous gérerez le conditionnement et le rangement des produits dans les chambres froides et congélateurs.