Commis de Cuisine – Gastronomie Étoilée & Formation

Anne-Sophie Pic; Paris; Hybrid; EUR 38,000 - 52,000; Full time

Benefits offered by this job

Pass Navigo

2 jours de repos consécutifs

Mutuelle étendue

Perspectives d’évolution internationaI

Remises salariés sur activités du GROU

Job summary

Anne-Sophie Pic recherche un(e) commis de cuisine au sein de son restaurant parisien, pour soutenir la préparation des plats et le bon fonctionnement de la brigade. Le candidat participera à l’ensemble des tâches de base, sous la supervision du Demi-Chef et du Chef de Partie, avec un souci constant de qualité et de rigueur.

Profil recherché: expérience en gastronomie étoilée, sens aigu de l’organisation et envie d’apprendre auprès d’une cheffe de renommée mondiale.

Qualifications

• Expérience significative en restauration gastronomique et étoilée requise.
• Sensibilité à la gastronomie contemporaine et envie d’apprendre.
• Rigueur, organisation et esprit d’équipe.

Responsibilities

• Participer activement à la préparation des plats sous supervision.
• Rassembler les ingrédients et effectuer les travaux de base en cuisine.
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité et veiller à la propreté du poste.
• Organiser et préparer le poste de travail avec méthode et rigueur.
• Encadrer un apprenti sur des tâches simples et communiquer les besoins en produits.

Job description

Anne-Sophie Pic recherche un(e) commis de cuisine au sein de son restaurant parisien, pour soutenir la préparation des plats et le bon fonctionnement de la brigade. Le candidat participera à l’ensemble des tâches de base, sous la supervision du Demi-Chef et du Chef de Partie, avec un souci constant de qualité et de rigueur.

Profil recherché: expérience en gastronomie étoilée, sens aigu de l’organisation et envie d’apprendre auprès d’une cheffe de renommée mondiale.