Commis de Cuisine — Formation pro + Buffets & Service

UCPA; Valloire; Sur place; EUR 10 000 - 15 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Hébergement sur place

Résumé du poste

L'UCPA recrute un/une commis de cuisine en contrat de professionnalisation de 12 mois, en partenariat avec l’INFA. Vous serez intégré(e) à une équipe de restauration et préparerez des repas pour buffets froids et chauds, gérerez les commandes et veillerez à la relation client sur nos villages sportifs.

Le poste s’effectue sur les centres UCPA de Serre-Chevalier, en pension complète, avec hébergement sur place et une insertion professionnelle pendant les saisons hiver et été, sous la supervision

Qualifications

• Contrat de professionnalisation de 12 mois pour préparer le Titre Professionnel de Commis.e de cuisine.
• Formation théorique sur le Centre UCPA de Serre-Chevalier en pension complète.
• Rémunération dans le cadre du contrat de professionnalisation.

Responsabilités

• Préparer des entrées et desserts pour buffets froids et chauds.
• Gérer les commandes et les approvisionnements.
• Participer à la mise en place et au réassort des buffets.
• Suivre les fiches techniques et les consignes du chef de cuisine.
• Travailler selon des horaires décalés et les variations de température.

Formation

Titre professionnel de commis de cuisine

Description du poste

L'UCPA recrute un/une commis de cuisine en contrat de professionnalisation de 12 mois, en partenariat avec l’INFA. Vous serez intégré(e) à une équipe de restauration et préparerez des repas pour buffets froids et chauds, gérerez les commandes et veillerez à la relation client sur nos villages sportifs.

Le poste s’effectue sur les centres UCPA de Serre-Chevalier, en pension complète, avec hébergement sur place et une insertion professionnelle pendant les saisons hiver et été, sous la supervision