Commis de Cuisine — Formation HANACADEMY & Évolution

SmartRecruiters, Inc.; Houdemont; Sur place; EUR 2 121 000 - 3 020 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Formation HANACADEMY

50% frais transport en commun

Mobilité interne

2 jours de repos par semaine

Résumé du poste

Hana Group, acteur international en expansion, recherche un commis de cuisine en brasserie. Vous réaliserez l’ensemble des produits (sushis, makis, Californias, spring rolls) et assurerez le bon déroulement de la production selon les standards Sushi Gourmet/Sushi Market/Izakaya.

Horaires: prise de poste entre 6h et 11h et fin entre 14h et 19h; 2 jours de repos par semaine dont le dimanche. Formation possible via HANACADEMY et mobilité interne sur 550+ magasins.

Qualifications

• Sens du commerce et esprit d’équipe
• Connaissance des règles HACCP et d’hygiène
• Première expérience en cuisine sushi souhaitée
• Formation possible via HANACADEMY et mobilité interne

Responsabilités

• Assurer le bon déroulement de la production dans le respect des standards Sushi Gourmet/Sushi Market/Izakaya
• Réaliser l’ensemble des produits (sushis, makis, Californias, spring rolls) et maîtriser les recettes
• Mise en place des frigos et des préparations, respect des dates de consommations
• Veiller aux règles HACCP et à l’entretien du stand
• Évoluer vers poste de cuisinier/assistant chef si souhaité

Connaissances

Esprit d'équipe

Hygiène HACCP

Adaptabilité

Formation HANACADEMY

Description du poste

Hana Group, acteur international en expansion, recherche un commis de cuisine en brasserie. Vous réaliserez l’ensemble des produits (sushis, makis, Californias, spring rolls) et assurerez le bon déroulement de la production selon les standards Sushi Gourmet/Sushi Market/Izakaya.

Horaires: prise de poste entre 6h et 11h et fin entre 14h et 19h; 2 jours de repos par semaine dont le dimanche. Formation possible via HANACADEMY et mobilité interne sur 550+ magasins.