Commis de Cuisine — Formation Hanacademy + Évolution

Hana Group; France; À distance; EUR 18 000 - 22 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Primes

Transport 50% pris en charge

Participation aux résultats

Avantages sociaux avec CSE

Formation HANACADEMY

Résumé du poste

Hana Group recherche un commis en cuisine pour rejoindre ses kiosques Sushi Gourmet/Sushi Market/Izakaya. Travail prévu en brasserie ou restauration avec planning en jours et horaires variables, prise de poste entre 6h et 11h et fin entre 14h et 19h. Possibilité d’évolution vers cuisinier, assistant chef ou chef, formation HANACADEMY.

Contrat de 3 semaines, 2 jours de repos hebdomadaires (dont dimanche). Rémunération de 12,30€ brut/heure soit environ 1 865,81€ brut mensuel sur une base 35h, avec

Qualifications

• Le profil sait travailler en équipe et a le sens du commerce.
• Connaissances basiques des règles HACCP et hygiène alimentaire.

Responsabilités

• Assurer le bon déroulement de la production dans le cadre des standards Sushi Gourmet/Sushi Market et Izakaya.
• Réaliser l’ensemble de nos gammes (Sushis, Makis, Californias, Spring Rolls...).
• Maîtriser les recettes et les process de mise en place des frigos et des préparations.
• Respecter les règles HACCP et vérifier les DLC quotidiennement.
• Entretenir le stand (nettoyage, réapprovisionnement).

Connaissances

Esprit d'équipe

Sens du commerce

Hygiène HACCP

Description du poste

Hana Group recherche un commis en cuisine pour rejoindre ses kiosques Sushi Gourmet/Sushi Market/Izakaya. Travail prévu en brasserie ou restauration avec planning en jours et horaires variables, prise de poste entre 6h et 11h et fin entre 14h et 19h. Possibilité d’évolution vers cuisinier, assistant chef ou chef, formation HANACADEMY.

Contrat de 3 semaines, 2 jours de repos hebdomadaires (dont dimanche). Rémunération de 12,30€ brut/heure soit environ 1 865,81€ brut mensuel sur une base 35h, avec