Commis de Cuisine (F/H) - Chamois d’Or

Vendôm Talents; Huez; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Job summary

Vendôm Talents propose une opportunité de Commis de Cuisine (F/H) au sein du restaurant Chamois d’Or. Vous participerez à la préparation, au dressage et au respect des normes d'hygiène.

Vous intégrerez une brigade dynamique et travaillerez en étroite collaboration avec les Chefs de Partie, conformément aux fiches techniques et aux procédures HACCP. Postulez pour rejoindre un établissement au standing apprécié.

Qualifications

• Expérience en Commis de Cuisine souhaitée.
• Maîtrise des bases des techniques culinaires.
• Rigueur, organisation et dynamisme.
• Esprit d'équipe et capacité à suivre les consignes.
• Réactivité et adaptabilité dans un environnement exigeant.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsibilities

• Préparer les produits (épluchage, découpe, lavage et préparation).
• Réaliser les missions de production culinaire confiées par les Chefs de Partie (cuissons, préparations, sauces, garnitures).
• Participer au dressage des assiettes et des plats.
• Assurer le rangement et le nettoyage du poste de travail.
• Veiller au respect des fiches techniques et des consignes de production (HACCP).
• Participer à la réception et au stockage des marchandises.
• Travailler en étroite collaboration avec la brigade pour garantir la fluidité du service.
• Faire preuve de polyvalence selon les besoins de l'établissement.

Skills

Première expérience

Esprit d'équipe

Rigueur

Organisation

Dynamique

Réactivité

Adaptabilité

Hygiène

Job description

Vendôm Talents – Nouvelle opportunité - Commis de Cuisine (F/H) - Chamois d’Or

Vendôm vous propose une opportunité exceptionnelle en tant que Commis de Cuisine (F/H) au sein de Chamois d’Or

Missions Principales :

• Procéder aux préparations préliminaires (épluchage, découpe, lavage et préparation des produits)

• Réaliser les missions de production culinaire confiées par les Chefs de Partie (cuissons, préparations, sauces, garnitures, etc.)

• Participer au dressage des assiettes et des plats

• Assurer le rangement et le nettoyage de votre poste de travail

• Veiller au respect des fiches techniques et des consignes de production

• Participer à la réception et au stockage des marchandises

• Respecter les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP

• Travailler en étroite collaboration avec l'ensemble de la brigade afin de garantir la fluidité du service

• Faire preuve de polyvalence selon les besoins déterminés par l'activité de l'établissement.

Profil recherché :

• Vous justifiez idéalement d'une première expérience réussie en tant que Commis de Cuisine, de préférence au sein d'un établissement de même standing

• Vous maîtrisez les bases des techniques culinaires et souhaitez développer vos compétences

• Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et dynamique

• Vous appréciez le travail en équipe et savez suivre les consignes de votre hiérarchie

• Vous faites preuve de réactivité et d'adaptabilité dans un environnement exigeant

• Vous connaissez et appliquez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Je vous invite à envoyer cette offre à vos contacts susceptibles d’être intéressés.

Pour toute candidature, n'hésitez pas à postuler directement via ce lien via notre site : Commis de Cuisine (F/H) - Chamois d’Or

Note importante : En postulant via cette offre LinkedIn, vous nous autorisez à transmettre votre CV directement au client.