Chef de Rang (F/H)-Le Château des Fleurs

VENDOM TALENTS; Paris; On-site; EUR 24,000 - 32,000; Full time

Job summary

Vendôm Talents propose une opportunité en tant que Chef de Rang (F/H) au Château des Fleurs. Le poste implique la préparation de la salle et du bar, l’accueil des clients, et le service en salle et au bar, en autonomie ou en binôme.

Le candidat idéal possède une expérience en hôtellerie haut de gamme, une autonomie éprouvée, et sait travailler avec une clientèle internationale. Anglais écrit et oral exigé.

Qualifications

• Expérience en hôtellerie souhaitée, idéalement dans un établissement haut de gamme.
• Capacité à travailler en salle, bar et room service.
• Bonne présentation et contact international.

Responsibilities

• Préparer et mettre en place la salle et le bar.
• Accueillir les clients et assurer le service en salle et au bar.
• Effectuer les commandes et l’encaissement.
• Assurer le room service et suivre les commandes jusqu’en chambre.
• Servir les boissons et préparer des cocktails.
• Maintenir propreté et ordre du bar, du comptoir et de la salle.
• Approvisionner bar et salle en consommables.
• Participer à l’inventaire et à la gestion des stocks.
• Travailler en autonomie certains soirs.

Skills

Autonomie

Service client

Travail en équipe

Anglais

Prise d’initiative

Job description

Vendôm Talents – Nouvelle opportunité - Chef de Rang (F/H) - Le Château des Fleurs

Vendôm vous propose une opportunité exceptionnelle en tant que Chef de Rang (F/H) au sein de Le Château des Fleurs

Missions Principales :

• Préparer et mettre en place la salle et le bar avant le service.

• Accueillir les clients et assurer le service en salle et au bar, en autonomie ou en binôme selon l’organisation du service.

• Assurer la prise de commande des clients, ainsi que l’encaissement.

• Assurer le service du room service et le suivi des commandes jusqu’à leur livraison en chambre.

• Servir les boissons et préparer des cocktails selon les procédures.

• Maintenir la propreté et l’ordre du bar, du comptoir et de la salle.

• Approvisionner le bar et la salle en consommables et ingrédients nécessaires.

• Débarrasser et nettoyer après le service en respectant les normes d’hygiène.

• Participer à l’inventaire et à la gestion des stocks du bar et de la salle.

• Être capable d’assurer l’ensemble des opérations du service en autonomie certains soirs, en faisant preuve de réactivité et de prise d’initiative.

Profil recherché :

• Profil junior, sérieux et motivé, souhaitant développer ses compétences et évoluer au sein d’une équipe à taille humaine.

• Une première expérience en hôtellerie est souhaitée, idéalement dans un établissement haut de gamme, avec une expérience du service en salle, au bar et/ou du room service.

• Autonomie, adaptabilité et capacité à prendre des initiatives, notamment lors des services en autonomie.

• Aimer travailler aussi bien seul(e) qu’en binôme, selon l’organisation du service.

• Sens du service, attention aux détails et volonté de contribuer à offrir une expérience client personnalisée et de qualité.

• Esprit d’équipe, dynamisme, organisation et rigueur dans l’exécution des missions quotidiennes

• Bonne présentation et aisance relationnelle avec une clientèle internationale.

• Maîtrise de l’anglais à l’oral et à l’écrit pour communiquer avec notre clientèle.

Je vous invite à envoyer cette offre à vos contacts susceptibles d’être intéressés.