Commis de Cuisine Ambitieux · Polyvalent & Esprit d'Équipe

Vendôm Talents; Huez; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Job summary

Vendôm Talents propose une opportunité de Commis de Cuisine (F/H) au sein du restaurant Chamois d’Or. Vous participerez à la préparation, au dressage et au respect des normes d'hygiène.

Vous intégrerez une brigade dynamique et travaillerez en étroite collaboration avec les Chefs de Partie, conformément aux fiches techniques et aux procédures HACCP. Postulez pour rejoindre un établissement au standing apprécié.

Qualifications

• Expérience en Commis de Cuisine souhaitée.
• Maîtrise des bases des techniques culinaires.
• Rigueur, organisation et dynamisme.
• Esprit d'équipe et capacité à suivre les consignes.
• Réactivité et adaptabilité dans un environnement exigeant.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsibilities

• Préparer les produits (épluchage, découpe, lavage et préparation).
• Réaliser les missions de production culinaire confiées par les Chefs de Partie (cuissons, préparations, sauces, garnitures).
• Participer au dressage des assiettes et des plats.
• Assurer le rangement et le nettoyage du poste de travail.
• Veiller au respect des fiches techniques et des consignes de production (HACCP).
• Participer à la réception et au stockage des marchandises.
• Travailler en étroite collaboration avec la brigade pour garantir la fluidité du service.
• Faire preuve de polyvalence selon les besoins de l'établissement.

Skills

Première expérience

Esprit d'équipe

Rigueur

Organisation

Dynamique

Réactivité

Adaptabilité

Hygiène

Job description

Vendôm Talents propose une opportunité de Commis de Cuisine (F/H) au sein du restaurant Chamois d’Or. Vous participerez à la préparation, au dressage et au respect des normes d'hygiène.

Vous intégrerez une brigade dynamique et travaillerez en étroite collaboration avec les Chefs de Partie, conformément aux fiches techniques et aux procédures HACCP. Postulez pour rejoindre un établissement au standing apprécié.