Chef de Rang (H/F)

Vendôm Talents; Méribel-Mottaret; Sur place; EUR 26 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

Vendôm Talents recherche un Chef de Rang (H/F) pour Le Coucou, afin d’assurer le service petit-déjeuner, room service et minibar, et d’encadrer l’équipe en salle.

Vous assurez l’accueil des clients, conseillez les clients sur les offres et garantissez un service personnalisé et de haute qualité dans un établissement luxueux.

Qualifications

• Expérience confirmée en Chef de Rang dans un établissement haut de gamme ou luxe.
• Sens du service client et de l'expérience client personnalisée.
• Maîtrise des standards de l'hôtellerie de luxe et HACCP.

Responsabilités

• Organiser le service Petit-Déjeuner, Room Service et Mini-Bar.
• Encadrer les Commis et assurer l'accueil des clients.
• Conseiller les clients et assurer le suivi des demandes jusqu'à réalisation.

Connaissances

Service client

Hôtellerie de luxe

Anglais courant

Esprit d'équipe

Description du poste

Vendôm Talents – Nouvelle opportunité - Chef de Rang (H/F) - Le Coucou

Vendôm vous propose une opportunité exceptionnelle en tant que Chef de Rang (H/F) au sein de Le Coucou

Missions Principales :

• Assurer l'organisation, la qualité de service et le bon déroulement des prestations Petit-Déjeuner, Room Service et Mini-Bar.
• Encadrer et accompagner les Commis affectés au service.
• Assurer l'accueil et l'accompagnement des clients dans le respect des standards de l'établissement.
• Développer une relation privilégiée avec la clientèle afin d'offrir un service personnalisé et répondre à ses attentes.
• Conseiller les clients, prendre les commandes et assurer le suivi des demandes jusqu'à leur réalisation complète.
• Maîtriser parfaitement les offres de restauration, de boissons et les prestations proposées afin de garantir un conseil de qualité.
• Veiller à la satisfaction des clients tout au long de leur expérience.
• Participer au développement des ventes additionnelles grâce à une parfaite connaissance de l'offre.
• Assurer la mise en place des espaces de service, des offices et du matériel nécessaire à l'activité.
• Assurer le réapprovisionnement et le suivi des minibars selon les procédures en vigueur.
• Participer au service des petits-déjeuners, au room service ainsi qu'aux différentes prestations de restauration en chambre.
• Veiller à la propreté des espaces de travail, des offices et du matériel dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Assurer la transmission des informations et demandes clients aux services concernés afin de garantir une expérience client fluide et personnalisée.

Profil recherché :

• Première expérience confirmée en tant que Chef de Rang, idéalement au sein d'un établissement haut de gamme ou de luxe.
• Sens développé du service, de l'expérience et de la satisfaction client.
• Excellentes qualités relationnelles et capacité à personnaliser l'expérience client.
• Bonne connaissance des standards de service de la restauration haut de gamme et de l'hôtellerie de luxe.
• Capacité à travailler efficacement en équipe.
• Connaissance et application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Capacité à conseiller les clients grâce à une parfaite connaissance de l'offre restauration.
• Anglais courant, la pratique d'une seconde langue est appréciée.

Note importante : En postulant via cette offre LinkedIn, vous nous autorisez à transmettre votre CV directement au client.