Commis de cuisine F/H

NAPA; Villeneuve-Loubet; Vor Ort; EUR 20.000 - 26.000; Vollzeit

Zusammenfassung

NAPA à Villeneuve-Loubet recherche un(e) Commis de cuisine pour préparer et organiser les postes, réaliser les préparations préliminaires et aider à la mise en place afin d’offrir une expérience gastronomique de qualité.

Vous participerez à la préparation des plats selon les consignes, à l’envoi des plats, au service et au nettoyage, tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité.

Qualifikationen

• Préparer les postes de travail et organiser l’espace de travail.
• Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, taillage, etc.).
• Aider à la mise en place et au service des plats.

Aufgaben

• Réaliser les préparations selon les consignes et aider à l’envoi des plats lors du service.
• Participer à l’élaboration du repas du personnel et au nettoyage après service.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité en cuisine et gérer les livraisons.

Jobbeschreibung

Prêt(e) à enfiler notre marinière et à offrir à nos clients une escapade inoubliable ? Si vous souhaitez partager l'art de vivre à la Dolce Vita, rejoignez-nous ! Nous recherchons un(e) Commis de cuisine pour offrir à nos clients une expérience gastronomique inoubliable dans le Sud-est.

Dans le cadre de l’exécution de ses fonctions, le Salarié doit notamment :

Envois & maintien de la cuisine :

• Préparer et organiser les postes de travail
• Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, taillage…)
• Aider à la mise en place
• Participer à la préparation des plats selon les consignes données
• Aider à l’envoi des plats lors du service
• Participer à l’élaboration du repas du personnel
• A la fin du service, assister les plongeurs pour assurer le nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices
• Au besoin, assurer le débarrassage des poubelles et ordures
• Au besoin , rentrer et sortir les terrasses (tables, chaises, équipements)
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité

Commandes :

• Manutentionner et déconditionner les livraisons
• Ranger les livraisons en respectant les règles de rotation FIFO et de conservation