Commis de cuisine F/H

WeRecruit; Nice; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

WeRecruit cherche un Commis de cuisine pour assurer l’exécution des tâches en cuisine dans le Sud-Est, avec un accent sur l’organisation des postes, les préparations et le service.

Le candidat contribuera à la préparation des plats et au nettoyage après service, tout en veillant au respect des règles d’hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Préparer et organiser les postes de travail
• Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, taillage…)
• Aider à la mise en place
• Participer à la préparation des plats selon les consignes données
• Aider à l’envoi des plats lors du service
• Participer à l’élaboration du repas du personnel
• A la fin du service, assister les plongeurs pour le nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices
• Au besoin, assurer le débarrassage des poubelles et ordures
• Au besoin, rentrer et sortir les terrasses (tables, chaises, équipements)
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
• Manutentionner et déconditionner les livraisons
• Ranger les livraisons en respectant les règles de rotation FIFO et de conservation

Description du poste

Prêt(e) à enfiler notre marinière et à offrir à nos clients une escapade inoubliable ? Si vous souhaitez partager l'art de vivre à la Dolce Vita, rejoignez-nous ! Nous recherchons un(e) Commis de cuisine pour offrir à nos clients une expérience gastronomique inoubliable dans le Sud-est.

Dans le cadre de l’exécution de ses fonctions, le Salarié doit notamment :

Envois & maintien de la cuisine :

• Préparer et organiser les postes de travail

• Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, taillage…)

• Aider à la mise en place

• Participer à la préparation des plats selon les consignes données

• Aider à l’envoi des plats lors du service

• Participer à l’élaboration du repas du personnel

• A la fin du service, assister les plongeurs pour assurer le nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices

• Au besoin, assurer le débarrassage des poubelles et ordures

• Au besoin , rentrer et sortir les terrasses (tables, chaises, équipements)

• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité

Commandes :

• Manutentionner et déconditionner les livraisons

• Ranger les livraisons en respectant les règles de rotation FIFO et de conservation