Commis de cuisine F/H

Eleni Group; Nice; On-site; EUR 18,000 - 23,000; Full time

Benefits offered by this job

Equipe soudée

Job summary

NAPA, restaurant et beach club face à la Marina Baie des Anges, à Nice, recherche un(e) Commis de cuisine pour offrir à nos clients une expérience gastronomique inoubliable dans le Sud-Est.

Dans le cadre de ses fonctions, le Salarié doit notamment préparer et organiser les postes de travail, réaliser les préparations préliminaires et aider à la mise en place et à l’envoi des plats, tout en respectant les règles d’hygiène.

Qualifications

• Sourire et enthousiasme contagieux au service
• Maitrise des postés de travail en cuisine (préparations)
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité

Responsibilities

• Préparer et organiser les postes de travail.
• Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, taillage…).
• Aider à la mise en place et à l’envoi des plats lors du service.
• Participer à la préparation des plats selon les consignes données.
• Aider à l’envoi des plats lors du service.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.

Skills

Sourire contagieux

Job description

Description De L'entreprise

NAPA, c’est la Méditerranée dans tout ce qu’elle a de plus libre et sensuel. Imagine un restaurant et un beach club où l’on s’attarde du déjeuner au dernier verre, face à la Marina Baie des Anges, bercé par la brise marine.

La cuisine, signée Juan Arbelaez, célèbre la fraîcheur et le partage : poissons entiers à la plancha, poulpe rôti, ceviche ultra frais, viandes d’exception… Des assiettes solaires à savourer en toute simplicité.

Côté vin, on joue la carte du plaisir avec des pépites locales et quelques crus rares.

L’ambiance évolue tout au long de la journée : on déjeune en paréo, on traîne sur un transat, puis la musique monte et la fête s’invite au coucher du soleil.

Ici, on vit au rythme de la Méditerranée, sans contrainte, sans heure, juste pour le plaisir du moment.

Description Du Poste

Prêt(e) à enfiler notre marinière et à offrir à nos clients une escapade inoubliable ? Si vous souhaitez partager l'art de vivre à la Dolce Vita, rejoignez-nous ! Nous recherchons un(e) Commis de cuisine pour offrir à nos clients une expérience gastronomique inoubliable dans le Sud-est.

Dans le cadre de l’exécution de ses fonctions, le Salarié doit notamment :

Envois & Maintien De La Cuisine

• Préparer et organiser les postes de travail
• Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, taillage…)
• Aider à la mise en place
• Participer à la préparation des plats selon les consignes données
• Aider à l’envoi des plats lors du service
• Participer à l’élaboration du repas du personnel
• A la fin du service, assister les plongeurs pour assurer le nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices
• Au besoin, assurer le débarrassage des poubelles et ordures
• Au besoin , rentrer et sortir les terrasses (tables, chaises, équipements)
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité

Commandes

• Manutentionner et déconditionner les livraisons
• Ranger les livraisons en respectant les règles de rotation FIFO et de conservation

Vos Qualités

Votre sourire et votre enthousiasme sont contagieux. Vous savez mettre à l'aise nos clients et leur faire découvrir de nouvelles expériences gustatives.

Avantages

• Une aventure unique, rejoignez une équipe soudée, prête à relever tous les défis de cette ouverture et célébrer chaque succès.

Envie de découvrir de nouveaux horizons ? Embarquez avec nous pour cette nouvelle aventure et écrivons ensemble une nouvelle page de l'histoire du groupe.