Commis de Cuisine – Expérience gastronomique en altitude

Maison Bouvier

Tignes

Sur place

EUR 18 972 - 23 436

Plein temps

14 jours+

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Avantages offerts par ce poste

Mutuelle d'entreprise APRIL

Logement mis à disposition ou prime de

Repas fournis

Pass piéton gratuit pour accéder par f

Tarifs préférentiels dans nos restos,

Prime d'ancienneté dès la deuxième s

Résumé du poste

Maison Bouvier à Tignes recherche un Commis de Cuisine pour le Le Panoramic, restaurant d’altitude offrant une cuisine au feu de bois et des desserts maison.

Vous intégrez une équipe familiale, en saison hivernale, avec prise de poste en CDD de 42h/semaine, accès par funiculaire et avantages liés à la station.

Missions: garde-manger, découpe, recettes selon fiches techniques, dressage, hygiène et communication entre cuisine et salle.

Qualifications

Passionné(e) par le secteur de la Restauration.
Une expérience en restauration à ce poste est fortement appréciée.
Savoir-être, bienveillance, passion, disponibilité et sourire.

Responsabilités

Tenir le poste garde-manger en assurant son nettoyage et sa mise en place
Tailler et éplucher les produits
Réaliser des recettes à partir de fiches techniques
Dresser les préparations froides
Mettre en place et dresser les desserts
Respecter les règles de sécurité et d'hygiène
Faire suivre les informations et veiller à la bonne communication interne du service entre la cuisine et la salle.

Connaissances

Présentation irréprochable

Organisé

À l’écoute

Observateur

Sens du détail

Réactif

Flexible

Esprit d'équipe

Formation

CAP / BEP

Description du poste

Maison Bouvier à Tignes recherche un Commis de Cuisine pour le Le Panoramic, restaurant d’altitude offrant une cuisine au feu de bois et des desserts maison.

Vous intégrez une équipe familiale, en saison hivernale, avec prise de poste en CDD de 42h/semaine, accès par funiculaire et avantages liés à la station.

Missions: garde-manger, découpe, recettes selon fiches techniques, dressage, hygiène et communication entre cuisine et salle.

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