Commis de Cuisine — Gastronomie Étoilée, Logement et Repas

Maison Bouvier; France; Hybrid; EUR 20,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle d'entreprise APRIL

Logement fourni en chambre partagée

Repas fournis

Tarifs préférentiels dans nos restos,

Avantages saisonniers : réductions ski

Prime d'ancienneté

Job summary

La Maison Bouvier, maison familiale haut de gamme à Tignes, recrute un commis de cuisine pour le restaurant Ursus, étoilé. Rejoignez une équipe passionnée dans un cadre unique.

Vos missions: garder le garde-manger, tailler et éplucher les produits, réaliser les fiches techniques, dresser les préparations et veiller à l'hygiène et à la sécurité. Poste en CDD saisonnier, 42h/semaine, logement et repas fournis.

Qualifications

• Passionné(e) par le secteur de la restauration et du travail en équipe.
• Sens du détail et présentation soignée.
• Disponible pour un contrat saisonnier et 42h/semaine.

Responsibilities

• Tenir le poste garde-manger en assurant le nettoyage et la mise en place.
• Tailler et éplucher les produits.
• Réaliser des recettes à partir de fiches techniques.
• Dresser les préparations froides et chaudes.
• Respecter les règles de sécurité et d'hygiène.
• Assurer la bonne communication avec le chef de partie.

Skills

Organisation

Écoute

Observateur

Esprit d'équipe

Réactivité

Flexibilité

Education

CAP / BEP

Job description

La Maison Bouvier, maison familiale haut de gamme à Tignes, recrute un commis de cuisine pour le restaurant Ursus, étoilé. Rejoignez une équipe passionnée dans un cadre unique.

Vos missions: garder le garde-manger, tailler et éplucher les produits, réaliser les fiches techniques, dresser les préparations et veiller à l'hygiène et à la sécurité. Poste en CDD saisonnier, 42h/semaine, logement et repas fournis.