Commis de Cuisine — Esprit d'Équipe, Précision & Hygiène

CFA FORMA SANTE-IFA Brest; L'Union; On-site; EUR 18,000 - 23,000; Full time

Job summary

Le poste de commis de cuisine au CFA FORMA SANTE-IFA Brest implique d’aider les cuisiniers et chefs de partie dans la préparation des plats, de préparer les ingrédients et de veiller à l’organisation du travail. Le candidat doit assurer la propreté des postes et le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Il participe aussi à la réception et au stockage des marchandises et peut aider à la mise en place des plats pour le service.

Qualifications

• Esprit d'équipe, rigueur et précision, réactivité.
• CAP Hôtellerie/Restauration requis ou accessible avec ce diplôme.

Responsibilities

• Préparer les ingrédients et assister les cuisiniers.
• Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles.
• Participer à la réception et au stockage des marchandises.
• Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Aider à la mise en place des plats pour le service.

Skills

Esprit d'équipe

Rigueur et précision

Réactivité

Organisation du travail

Education

CAP Hôtellerie/Restauration

Job description

Le poste de commis de cuisine au CFA FORMA SANTE-IFA Brest implique d’aider les cuisiniers et chefs de partie dans la préparation des plats, de préparer les ingrédients et de veiller à l’organisation du travail. Le candidat doit assurer la propreté des postes et le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Il participe aussi à la réception et au stockage des marchandises et peut aider à la mise en place des plats pour le service.