Commis de Cuisine — Écoresponsable et Évolution
La Côte Saint-Jacques & Spa *****
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Avantages offerts par ce poste
Résumé du poste
La Côte Saint-Jacques & Spa, restaurant étoilé situé à Joigny, recherche un Commis de Cuisine. Le candidat idéal sortira d'une formation CAP ou Bac Pro et devra être motivé, passionné par la cuisine et soucieux d'une hygiène rigoureuse.
Vous intégrerez une équipe dévouée sous la direction des chefs, dans un cadre d'exception. Vous participerez à la préparation des plats, au respect des recettes et à l'amélioration continue, avec des perspectives d'évolution dans une maison écoresponsable et
Qualifications
- Ce poste est destiné à de jeunes cuisiniers qui sortent de formation, CAP ou Bac Pro, et qui veulent progresser.
- Bonne hygiène et respect des règles d'hygiène au poste de travail.
- Attitude écoresponsable et respect des produits et du matériel.
Responsabilités
- Travailler sous l'autorité du chef de partie et des chefs de cuisine.
- Travailler en harmonie avec le reste de l'équipe.
- Maintenir la qualité des plats réalisés selon les recettes confiées.
- Maintenir une hygiène irréprochable sur son poste de travail.
- Avoir une bonne hygiène de vie et corporelle.
- Avoir une motivation et la passion de la cuisine.
Connaissances
Formation
Description du poste
La Côte Saint-Jacques & Spa, restaurant étoilé situé à Joigny, recherche un Commis de Cuisine. Le candidat idéal sortira d'une formation CAP ou Bac Pro et devra être motivé, passionné par la cuisine et soucieux d'une hygiène rigoureuse.
Vous intégrerez une équipe dévouée sous la direction des chefs, dans un cadre d'exception. Vous participerez à la préparation des plats, au respect des recettes et à l'amélioration continue, avec des perspectives d'évolution dans une maison écoresponsable et
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