Commis de Cuisine — Formation & Évolution en Hôtel Spa

SGRSC RELAIS SPA VAL D EUROPE; Torcy; Hybride; EUR 12 000 - 18 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Intégration adaptée

Équilibre vie pro/perso

Environnement agréable

Formation professionnelle

Parcours d’évolution

Résumé du poste

Le Relais Spa, établissement du Groupe Réside Etudes, recherche un commis de cuisine à Chessy pour participer à la préparation et à la mise en place des plats sous la supervision de l’équipe.

Vous êtes en cours d’une formation CAP/BEP en cuisine et souhaitez développer vos compétences techniques dans un environnement hôtelier haut de gamme. Vous privilégiez rigueur, rapidité et travail en équipe.

Qualifications

• Motivé par la formation et l’esprit d’équipe.
• Actuellement en formation CAP/BEP en cuisine.
• Rigueur, rapidité et efficacité requises.
• Bonnes capacités d’écoute et d’adaptation.

Responsabilités

• Préparer les matières premières (lavage, épluchage, découpe, pesée).
• Réaliser les préparations simples selon les fiches techniques.
• Participer à la mise en place avant le service.
• Dresser les assiettes sous supervision du second de cuisine.
• Ranger et nettoyer le poste de travail.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Participer à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises.
• Contribuer au bon déroulement du service avec l'équipe.

Connaissances

Rigueur

Rapidité

Adaptabilité

Écoute active

Formation

CAP/BEP en cuisine

Description du poste

Le Relais Spa, établissement du Groupe Réside Etudes, recherche un commis de cuisine à Chessy pour participer à la préparation et à la mise en place des plats sous la supervision de l’équipe.

Vous êtes en cours d’une formation CAP/BEP en cuisine et souhaitez développer vos compétences techniques dans un environnement hôtelier haut de gamme. Vous privilégiez rigueur, rapidité et travail en équipe.