Commis de Cuisine — Cuisine savoureuse & HACCP

Groupe Inspire; Kerlouan; Sur place; EUR 18 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

Slow Village Breizh Légendes recrute un(e) cuisiner(ère) pour août 2026 afin d’intégrer une équipe passionnée au sein d’une structure à taille humaine en Bretagne. Vous préparerez et cuisinerez les plats en respectant les fiches techniques et les recettes.

Vous veillerez au respect des normes HACCP, gérerez les stocks et anticiperez les besoins, en soutenant le chef pour offrir une cuisine savoureuse et qualitative à nos clients, dans un cadre humain et responsable.

Qualifications

• Maîtrise des techniques culinaires, organisation du poste, respect des normes HACCP, gestion des stocks et anticipation des besoins.
• Rigueur et qualité de service dans un cadre de cuisine professionnelle.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et fiches techniques.
• Organiser et maintenir propre le poste de travail en respectant les normes HACCP.
• Gérer les stocks et anticiper les besoins en approvisionnement.
• Assister le chef et contribuer à la satisfaction des clients avec une cuisine savoureuse et responsable.

Connaissances

Techniques culinaires

Organisation du poste

Normes HACCP

Gestion des stocks

Anticipation des besoins

Esprit d’équipe

Sens du service

Autonomie

Description du poste

Slow Village Breizh Légendes recrute un(e) cuisiner(ère) pour août 2026 afin d’intégrer une équipe passionnée au sein d’une structure à taille humaine en Bretagne. Vous préparerez et cuisinerez les plats en respectant les fiches techniques et les recettes.

Vous veillerez au respect des normes HACCP, gérerez les stocks et anticiperez les besoins, en soutenant le chef pour offrir une cuisine savoureuse et qualitative à nos clients, dans un cadre humain et responsable.