Commis de Cuisine — Esprit d'Équipe & HACCP

Groupe Inspire; Biscarrosse; Sur place; EUR 15 000 - 18 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle entreprise

Résumé du poste

Slow Village Biscarrosse recrute des commis de cuisine pour la saison 2026 afin de soutenir l'équipe en cuisine et préparer les plats selon les fiches techniques.

Vous respecterez les normes d’hygiène et HACCP, participerez à la réception et au stockage des marchandises et veillerez à l’entretien du matériel et des espaces de travail. Rejoignez une équipe passionnée et participez à des expériences humaines et responsables au sein d’un projet inspirant.

Qualifications

• Techniques de base en cuisine et respect des fiches techniques.
• Respect des normes d’hygiène et sécurité (HACCP).
• Réception et stockage des marchandises.
• Entretien du matériel et des espaces de travail.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients et assister le cuisinier dans la réalisation des plats.
• Respecter les fiches techniques et les normes d’hygiène et sécurité (HACCP).
• Nettoyer et entretenir les plans de travail, ustensiles et équipements.
• Réceptionner et stocker les marchandises.
• Participer à la gestion des déchets et aux pratiques écoresponsables de Slow Village.

Connaissances

Techniques de base en cuisine

Fiches techniques

Hygiène et sécurité HACCP

Réception et stockage des marchandises

Entretien du matériel

Entretien des espaces de travail

Description du poste

Slow Village Biscarrosse recrute des commis de cuisine pour la saison 2026 afin de soutenir l'équipe en cuisine et préparer les plats selon les fiches techniques.

Vous respecterez les normes d’hygiène et HACCP, participerez à la réception et au stockage des marchandises et veillerez à l’entretien du matériel et des espaces de travail. Rejoignez une équipe passionnée et participez à des expériences humaines et responsables au sein d’un projet inspirant.