Commis(e) de cuisine F/H

Groupe Inspire; Biscarrosse; Sur place; EUR 15 000 - 18 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle entreprise

Résumé du poste

Slow Village Biscarrosse recrute des commis de cuisine pour la saison 2026 afin de soutenir l'équipe en cuisine et préparer les plats selon les fiches techniques.

Vous respecterez les normes d’hygiène et HACCP, participerez à la réception et au stockage des marchandises et veillerez à l’entretien du matériel et des espaces de travail. Rejoignez une équipe passionnée et participez à des expériences humaines et responsables au sein d’un projet inspirant.

Qualifications

• Techniques de base en cuisine et respect des fiches techniques.
• Respect des normes d’hygiène et sécurité (HACCP).
• Réception et stockage des marchandises.
• Entretien du matériel et des espaces de travail.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients et assister le cuisinier dans la réalisation des plats.
• Respecter les fiches techniques et les normes d’hygiène et sécurité (HACCP).
• Nettoyer et entretenir les plans de travail, ustensiles et équipements.
• Réceptionner et stocker les marchandises.
• Participer à la gestion des déchets et aux pratiques écoresponsables de Slow Village.

Connaissances

Techniques de base en cuisine

Fiches techniques

Hygiène et sécurité HACCP

Réception et stockage des marchandises

Entretien du matériel

Entretien des espaces de travail

Description du poste

Notre univers unique

Envie de travailler dans un lieu où la nature est au cœur du quotidien ? Rejoignez Slow Village Biscarrosse, c’est intégrer une équipe passionnée, au sein d’une structure à taille humaine et d’un projet inspirant. Chez Slow Village, chaque action a du sens : préserver l’authenticité des lieux et offrir des expériences humaines et enrichissantes.

Ce qui vous attend

Nous recrutons pour la saison 2026 chez Slow Village ! En tant que commis de cuisine, voici les missions qui vous seront confiées :

• Préparer les ingrédients et assister le cuisinier dans la réalisation des plats.
• Respecter les fiches techniques et les normes d’hygiène et sécurité (HACCP).
• Nettoyer et entretenir les plans de travail, ustensiles et équipements.
• Réceptionner et stocker les marchandises.
• Participer à la gestion des déchets et aux pratiques écoresponsables de Slow Village.

Le profil que nous valoriseront

Savoir-faire

Techniques de base en cuisine, respect des fiches techniques, hygiène et sécurité (HACCP), réception et stockage des marchandises, entretien du matériel et des espaces de travail.

Savoir-être

Rigueur, organisation, esprit d’équipe, gestion du stress et adaptabilité aux consignes du chef.

Plusieurs postes disponibles.

Avantages

• Mutuelle entreprise