Commis de Cuisine - CDI, Avantages & Formations

Barrière; Bordeaux; On-site; EUR 23,000 - 25,000; Full time

Benefits offered by this job

13e mois et participation

Mutuelle

Formation Campus Barrière

Mobilité en France et à l’internatio­n

Job summary

Le Casino Barrière de Bordeaux recrute un Commis de cuisine en CDI pour renforcer son équipe en restauration. Vous travaillerez sous la supervision du Chef de cuisine et participerez à l’ouverture de nouveaux points de vente après rénovation.

Vous assurez la production et la qualité des mets, le dressage et le respect des fiches techniques, tout en gérant les postes chaud et froid. Poste soumis à un horaire sans coupure et rémunération fixe entre 23 000 et 25 000 euros annuels.

Qualifications

• Expérience en brasserie et formation en restauration.
• Connaissance des normes HACCP et règles d'hygiène.
• Esprit d'équipe et sens de la réactivité et de l'organisation.

Responsibilities

• Contrôler la qualité des mets et des produits.
• Dresser pour l'envoi et assurer la présentation des mets.
• Exécuter la production des mets selon les fiches techniques.
• Gestion du poste chaud et froid.
• Horaires : sans coupure.

Skills

Esprit d'équipe

Réactivité

Organisation

Ténacité

Connaissance HACCP

Education

Formation en restauration

Job description

Le Casino Barrière de Bordeaux recrute un Commis de cuisine en CDI pour renforcer son équipe en restauration. Vous travaillerez sous la supervision du Chef de cuisine et participerez à l’ouverture de nouveaux points de vente après rénovation.

Vous assurez la production et la qualité des mets, le dressage et le respect des fiches techniques, tout en gérant les postes chaud et froid. Poste soumis à un horaire sans coupure et rémunération fixe entre 23 000 et 25 000 euros annuels.