Commis de cuisine H/F en CDI

Barrière; Bordeaux; On-site; EUR 22,000 - 24,000; Full time

Benefits offered by this job

13e mois

Mutuelle

Réductions tarifs collaborateurs

Mobilité nationale et internationale

Campus Barrière

Job summary

Le Casino Barrière de Bordeaux recherche un Commis de cuisine en CDI pour renforcer son équipe au sein de ses bars et restaurants. Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de cuisine et accompagnerez l’ouverture de nouveaux points de vente après rénovation.

Vous appliquerez les règles d'hygiène, produirez selon les fiches techniques et contrôlerez la qualité des plats. Horaires sans coupure, 13e mois et avantages divers complètent l’emploi.

Qualifications

• Respect des règles d'hygiène et de sécurité
• Production des mets selon les fiches techniques
• Contrôle qualité des mets produits
• Respect de la politique développement durable du Groupe Barrière

Responsibilities

• Appliquer les règles en matière d'hygiène et de sécurité selon les normes en vigueur préconisées
• Exécuter la production des mets selon les fiches techniques élaborées
• Contrôler la qualité des mets produits
• Appliquer les consignes du Chef de cuisine
• Garantir un niveau de satisfaction client conforme aux normes du Groupe

Skills

Hygiène et sécurité

Production culinaire

Contrôle qualité des mets

Sens du service client

Job description

• Rémunération: EUR 22,000 - EUR 24,000 - annuel

Description de l'entreprise

Le Casino Barrière de Bordeaux recherche une ou un Commis de cuisine en CDI

Les 3 bars et les 2 restaurants du Casino Barrière Bordeaux recrute en CDI son/sa futur(e)Commis de cuisine. Appartenant au groupe Barrière,le casino accueille plus de 1000 clients chaque jour et notre équipeen restauration est au petit soin afin de compléter cette expérience de loisir unique.

Rejoignez le 6ème Casino de France !

Vous travaillerez sous la responsabilité de notreChef de cuisine.

Vous accompagnerez l'ouverture de nos nouveaux points de ventes après la rénovation de l'établissement

Rejoignez le sixième casino de France et accompagnez le développement de notre établissement qui se fait une toute nouvelle jeunesse pour être le lieu de loisirs incontournable où jouer en terre girondine !

Description du poste

• Appliquer les règles en matière d'hygiène et de sécurité selon les normes en vigueur préconisées ;
• Exécuter la production des mets selon les fiches techniques élaborées ;
• Contrôler la qualité des mets produits ;
• Appliquer la politique développement durable du Groupe Barrière ;
• Garantir un niveau de satisfaction client conforme aux normes du Groupe ;
• Appliquer les consignes du Chef de cuisine
• Horaires : sans coupure
• Le 13ème mois et sa participation
• Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve
• Des opportunités de mobilité en France et à l’international
• Des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière
• L'assurance d’une intégration ludique et suivie jusqu’à la fin de la période d’essai
• Un CSE et Comité Bien être dynamiques proposant de nombreux avantages
• Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous
• Majoration de 10% des heures de nuit effectuées entre 21h et 6h.

Et plus encore… on ne vous dit pas tout.

Vous maniez le couteau à la perfection et avez le goût des choses bien faites ?

Vous avez la voix qui porte mais gardez votre calme en toute circonstance ? Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons !

Informations complémentaires

Statut Employé ; package annuel entre 22k€ et 24k€ brut (Fixe + primes)

Travail week-ends et jours fériés

Préqualification téléphonique

Entretien avec le Chef de cuisine

Bienvenue chez Barrière !

LE GROUPE BARRIÈRE
Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature.
Du Normandy à Deauville au Fouquet’s à New-York, c’est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue au travers de ses 21 hôtels. Dans ses 34 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l’esprit festif, et le goût du divertissement.
Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ?
Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement.
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